Com preparar la carn seca

Content

• ingredients
• Pollastre sec
• Carn de porc seca
• Salmó sec
• etapes
• Mètode 1 de 4:
  Pollastre sec
• Elements necessaris

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.

És relativament fàcil assecar la carn. Cuineu i assequeu les tires de carn alhora que quedin seques, dures i de cautxú. Aquí teniu diferents tipus de carns seques que podeu provar a casa.

ingredients

Pollastre sec

Per a unes 4 persones

• 700 g de pit de pollastre desossat sense pell
• 1 1/2 tassa (125 ml) de salsa de soja baixa en sal
• 1 c. fins al c. (5 ml) de suc de llimona
• 1/2 c. fins al c. (2,5 ml) dail en pols
• 1/4 c. fins al c. (1,25 ml) de pebre negre mòlt
• 1/4 c. fins al c. (1,25 ml) de gingebre mòlt

Carn de porc seca

De 2 a 4 persones

• Carn de porc picada de 250 g
• 2 cda. fins al c. (10 ml) salsa de peix
• 1/2 c. fins al c. (2,5 ml) oli de sèsam
• 2 cda. fins al c. (10 ml) barreja 5 espècies en pols
• 1 c. fins al c. (5 ml) de salsa de soja lleugera
• 1/2 c. fins al c. (2,5 ml) de salsa de soja gruixuda
• 1 c. fins al c. (5 ml) Vi d'arròs xinès
• 1/8 c. fins al c. (0,6 ml) de pebre blanc mòlt
• 2 cda. a s. (30 ml) de sucre extra fi
• 1/8 c. fins al c. (0,6 ml) colorant alimentari vermell
• Oli vegetal

Salmó sec

Per a unes 4 persones

• 600 g filets de salmó fresc i sense pell frescos
• 1/2 tassa (125 ml) de salsa de soja
• 1 c. a s. (15 ml) melassa
• 1 c. a s. (15 ml) de suc de llimona
• 2 cda. fins al c. (10 ml) de pebre negre mòlt
• 1 c. fins al c. (5 ml) de fum líquid

etapes

Mètode 1 de 4:
Pollastre sec

1. 6 Fet. publicitat

Elements necessaris

• Una bossa de plàstic gran i resablable
• Un ganivet de cuina afilat
• Ganivet de pizza o tisores de cuina
• Un plat de forn
• Paper d’alumini
• Paper de pergamí
• Malla de filferro
• Un deshidratador de plaques

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-the-sought-yacht&oldid=248429"