Com organitzar una festa

Content

• etapes
• 1a part Organitza la festa
• 2ª part. Tria d'aliments, música i altres
• 3 part. Acollint convidats

Fer una festa super divertida va molt més enllà d’un article de consells pràctics, ja que sabem que la festa només va tenir èxit des del moment en què va passar. Mai no ho podreu saber per endavant. Es tracta d’una combinació de diversos elements essencials: una excel·lent organització, una sort increïble, un temps bonic, gent d’humor òptima i intercanvis de denfer!

etapes

1a part Organitza la festa

1. 
   

   
   Definiu una data, definiu l’hora i reserveu un lloc. Els vostres convidats han de ser avisats amb dues setmanes d’antelació, així que planifiqueu la vetllada en unes setmanes. Dues setmanes, oferiu als convidats molt temps per organitzar-se, per reservar la data per a vosaltres i us donarà temps per organitzar la festa de l'any. Penseu en les coses següents.
   • Trieu una data, lluny de qualsevol altra obligació. Eviteu les dates amb un esdeveniment important al vostre cercle o en família o si el dimecres es reserva per a "amics del vi" per a alguns amics. Els convidareu també, no?
   • Podeu molt bé organitzar una festa a la tarda, tot i que les mega festes normalment comencen a la nit. Per què no un brunch? Aquests "dinars bufet" s'organitzen especialment els caps de setmana i són molt populars per a joves residents a la ciutat. Tots estem buscant creps i beure còctels, un Kir o una Mimosa (mig suc de taronja, mig xampany) a mitja tarda, no és així?
   • La manera més fàcil és fer aquesta festa a casa. Evidentment, podem pensar en un lloc públic. Els restaurants o bars són solucions més accessibles, però si voleu sortir-hi, el millor és llogar un lloc només per a vosaltres i els vostres convidats (un ajuntament, un parc, una casa històrica, un centre de centre esportiu o esportiu, etc.).

2. 
   

   
   
   
   Llista els teus convidats. "Com més estem bojos, més riurem." Dit això, no volem que els convidats estiguin tan estrets com les sardines. Baseu-vos en l’espai que disposeu per elaborar la vostra llista, i també en quina quantitat de menjar disposeu!
   • Tingueu en compte que els clients poden arribar tard o no. Per tant, és lògic que reviseu les vostres estimacions a la baixa. Si ho fa, intenteu saber amb antelació si els vostres amics arribaran amb altres amics. Podríeu quedar desbordat ràpidament si això succeeix repetidament. Publica-ho a les teves invitacions.

3. 
   

   
   Penseu en un tema. Per llàstima, no trieu un tema com "els anys 80" o "beautif and bigache". Aquestes són les nits en què hem estat tots. Sigui més original. Per què no una vetllada "dibuixos animats", una "sèrie de televisió favorita" o sortides d'una pel·lícula? Un lloc en concret, un tipus d’aliment (per exemple, els entrepans de 24 pisos que existeixen en els dibuixos animats), un concepte o una temporada són temes nocturns encara més interessants.
   • I per què no triar un color per a la nit? Penseu en la decoració, que seria la menys complicada, el menjar que hi surt, així com les begudes!
   • Per a una vetllada conceptual, heu de pensar en una vetllada de tast de cerveses o tallers de vi enològic. I un vespre "espaguetis de formatge"? ! Tal i tal data de vacances, una data històrica concreta (el dia del primer pas a la lluna, per exemple), una festa de misteri "Cluedo" o una festa de superherois poden ser molt bonics. Els clients poden arribar fins i tot disfressats, a la cançó que triïn.

4. 
   

   
   
   
   Difon la paraula. Publica les teves invitacions, no pas, sinó en una bonica pàgina de Facebook. És fàcil crear-ne un. Assegureu-vos d’enviar missatges SMS a les persones més properes (per veure si us poden ajudar quan arribi el moment) i enviar-los un altre SMS dos o tres dies abans de la festa. Per assegurar-vos que porten els plats o begudes que us van prometre. Parla dreta i esquerra. Fes entusiasme, és infecciós!
   • Si voleu que els convidats responguin, adjunteu una targeta de resposta. Si voleu un plat o una beguda, digueu-los. Assegureu-vos de mencionar-ho a la vostra pàgina / invitacions / e. En cas contrari, s’arrisquen una cinquantena de persones davant de la porta i no l’ombra d’un victual. Ouch!

5. 
   

   
   Planifiqueu les despeses. Una vetllada pot arribar a ser fàcil i ràpidament molt cara, fins i tot ruïnosa. Entre les despeses per begudes, menjar i decoració, l’afegit de vegades és salat! Si voleu aprofitar al màxim el vostre pressupost, planifiqueu les vostres despeses. Planifiqueu molt el menjar, tant per a begudes, etc. A continuació, elimineu tot allò que no encaixi en aquest marc. Les tardes en què heu gastat tots els vostres estalvis no són graciós!
   • Per això és excel·lent la idea dels convidats que portin a cada plat un plat o una beguda. Els vostres convidats tindran alguna cosa que fer, la qual cosa alleugerirà els vostres propis preparatius. Estareu més relaxats, tindreu menys preocupacions en efectiu i tindreu temps per mostrar-vos. No us desanimeu si teniu un pressupost molt reduït, demaneu ajuda als altres.

2ª part. Tria d'aliments, música i altres

1. 
   

   
   No hi ha cap vespre reeixida sense menjar. Si voleu que els vostres convidats vinguin a quedar-se, haureu de donar-los alguna cosa per menjar, sense romandre a la cuina durant tres dies. Aquestes tardes han de ser un plaer també per a aquells que rebin.
   • Penseu en un bufet. Poseu tots els vostres plats en ordre, ofereu piles de plats petits, serveix tacos, gelats, tot el que necessiteu per tenir una vetllada exitosa. Deixa que parlin els teus papilets gustatius! També mantindrà els vostres convidats ocupats, se senten útils, fan alguna cosa, els proporciona un tema de discussió, a més d’estar ocupats a menjar.
   • Prepareu els berenars per donar-vos la benvinguda a casa vostra. Agafaran el que vulguin i gaudiran immediatament de la vetllada: els heu guanyat a cop d’ull. Això pot consistir en pals de pastanaga remullats amb una salsa de formatge cottage amb galetes d’aperitiu més clàssiques, cubells de formatge i altres cruixents. Aquests dolços solen ser fàcils de fer i preparar ràpidament.

2. 
   

   
   Les begudes fan de consum quan arriben els clients. Igual que el berenar, les begudes haurien d’estar disponibles a primera hora del vespre, de manera que els vostres convidats seran servits el més aviat possible. Una beguda de benvinguda també és una manera de deixar de servir més tard per a un convidat. Una copa quan arribem i ens quedem tots sols després. En qualsevol cas, estareu ocupats amb els vostres convidats.
   • La teva beguda preferida? La vostra sangria és famosa? Vau fer una beguda blava, igual per a tots ja que és una festa blava! Un bol de punxó serà perfecte quant a gust i servei, per si encara no ho sabeu! Una altra solució és preparar-ho tot per fer còctels casolans: fruites, sucre i receptes de còctels preferits, Mojitos, Martinis, Pina Colada o Caipirinhas. O encara ampolles d'alcohol i ampolles de refrescos a voluntat.
   • Si tens fills, no els oblidis! No els renteu només amb aigua i coca lleugera. Planifiqueu les mentes d'aigua, la granadina, l'aigua escumosa amb colorants, sucs de fruita i decoració per a elles.

3. 
   

   
   La música. Programar temps d’emissió prou llarg per no haver de fer DJ durant tota la nit, ja que no podreu gaudir de la vetllada. Posa en marxa la teva selecció. No deixis el teu iPod en forma de barreja, ja que si et queda sense sort, el vespre malauradament podria començar amb una pel·lícula com "Va anar amb el vent". A més, no ho deixeu a l’entrenador d’iPod, ja que podríeu robar-lo (iPod, no l’Oo, i el vent us surt). Concentra’t en cançons i peces en moviment i no deixa a ningú enrere.
   • Els altaveus sense fils poden suposar una gran inversió si encara no en teniu. Feu-vos una selecció personal amb tots els títols que us agradin per aquesta nit. Feu que el temps no sigui curt i no hagueu de planxar el mateix i feu que jugui prou dur perquè pugui olorar. Quan comenci la festa, toca "play" i el teu DJ farà el seu treball sol.

4. 
   

   
   La decoració. Compra o fes-te la decoració. Quan hagueu decidit el tema de la vetllada, la decoració ha de fluir de forma natural. Si no voleu un tema clàssic o tradicional, penseu en estovalles o plaquetes de paper per a una neteja fàcil. Aquí teniu una llista de les coses que cal recordar:
   • un mantel o plaquetes
   • plats, coberts i tovallons que van amb la decoració
   • decoracions de taula
   • llums
   • si voleu, penseu també en les etiquetes dels seients dels hostes, begudes, regals de record per als convidats i altres

5. 
   

   
   Prepareu el pla de la casa. La vostra casa (o lloc de la festa) probablement no estigui dissenyada per a una vetllada a mesura que la dissenyeu. Haurà d’indicar els lavabos, ressaltar el lloc dels aliments i les begudes, que es pot situar on es vulgui i també un lloc on deixar el negoci dels hostes quan arribin. Alguna vegada has pensat en aquests llocs diferents? Té prou cadires? On estarà la música?
   • Guardeu tot el que sigui fràgil, sobretot si feu la tarda a casa (o pitjor, a casa d’una altra persona). Els mobles antics, els gerros de l'àvia, els fanals de disseny no tenen lloc a la nit. Guardeu-ho tot a la nit de la casa, perquè ningú s’hi acosti.

6. 
   

   
   Feu regals una mica més de records personalitzats, si la vostra llista de convidats no és massa llarga. Si sabeu qui vindrà, immortalitzeu la vetllada amb un regal personalitzat per a que els vostres convidats se sentin encara més únics. Dóna el toc final a la teva nit proporcionant petits regals, com ara magdalenes decorades al gust de tothom, el seu plat preferit, un got o un petit pot transparent o mini provetes amb una etiqueta al seu nom.
   • Si totes les ulleres són iguals, considereu la possibilitat de crear formes d’identificar-les. Afegiu un toc personal creant petites etiquetes d’escuma per enganxar gots de vi als peus o altres bones idees de marca disponibles a Internet.

7. 
   

   
   Protegiu els mobles i la vostra llar contra les persones que puguin participar-hi. No anem per quatre camins: inevitablement, a la nit amb aigua, hi ha persones malaltes i ofegades. Ho veureu ràpidament, fins i tot abans de la sortida del sol, si el sol no us fa mal als ulls ni al cap! Prepareu els coixins, els segells d’aspirina i reserveu ara el xampú de catifes!
   • Vostè serà responsable dels vostres convidats, ja que sou vosaltres qui organitzeu la vetllada. Agafeu, si cal, les claus de tots els vostres convidats quan arribin. Amagueu-los i retorneu-los si són capaços de conduir. Sabeu que no sou la policia, si us ataquen, només sou els responsables de la seva seguretat i voleu evitar drames.

8. 
   

   
   No oblideu la llar! Hi ha alguna cosa pitjor que passar una gran nit i un mega desastre per netejar-lo a continuació? Sí, una gran vetllada i un mega desastre amb res a la mà per netejar! Planifiqueu també prendre productes de neteja quan aneu a comprar formatge i vodka. Haureu de treure tot, bosses d’escombraries, esponges, productes de neteja, si no en teniu cap a casa.
   • En poques paraules, alguns dels vostres amics es quedaran per ajudar-vos a netejar. O, els tocarà quan marxis i no voldran deixar-te netejar tot això sol. Els va encantar la vostra festa, no?

3 part. Acollint convidats

1. 
   

   
   Tasques i responsabilitats delegades. Començarà la vetllada. Demaneu als vostres millors amics que facin això o allò de darrera hora. No us preocupeu, no imposeu res, pregunteu-los bé i se sentiran implicats, com si aquesta nit també fos seva. No els demaneu que vagin a netejar el vàter, per descomptat! Demana ajuda per muntar la taula, acabant els decorats i veuràs que començaran la vetllada donant-li un cop de mà. El temps vola quan estàs ocupat.
   • Delegar també als convidats, és més divertit per a aquest tipus de vetllades. Si demaneu als vostres convidats que facin determinades coses, creuen que la nit és una mica seva i que es veuen "obligats" a venir. Poseu un nom a la persona que ha de portar un postre, un altre als icicles, etc. Un equip ben organitzat es prepararà aquest vespre i les responsabilitats no seran de les vostres responsabilitats!

2. 
   

   
   Assegureu-vos que el lloc sigui net i funcional. Els clients haurien de poder moure’s, asseure’s si ho desitgen, anar al bany i a la cuina. Moveu els mobles que considereu adequats i comproveu tots els detalls. Guardeu les coses que heu comprat en un mateix lloc, el més accessible. Per exemple, si us falta alguna cosa, sabreu on heu de mirar. Aquest lloc ha de ser convenient per a tothom.
   • Espereu un enorme basar. No netegeu a fons abans del vespre, feu la neteja de botons més aviat després. De moment, netegeu només el terra, el vàter, la taula i això n’hi haurà prou. És completament inútil voler treure anys de brutícia abans d’una festa. L’endemà, ja tindreu les mans plenes de productes químics i, de totes maneres, ja estareu a tots quatre fets, ocupats de treure alguns punts sospitosos!

3. 
   

   
   La decoració. Si opteu per la facilitat, llanceu un mantel i espereu els plats dels vostres convidats. Si voleu alguna cosa més sofisticada, decoreu tota l’habitació amb flocs de neu brillants i enceneu l’aire condicionat a la temperatura més freda. Cap decoració és francament una mala decoració, o poques vegades.
   • Els llums. No oblideu les llums. Als clients els encantarà les espelmes petites i íntimes en gerres de vidre, sobretot si la tarda és fora. La lluenteria creada per torxes o espelmes serà sens dubte un dels punts de la vostra nit a fora. Penseu també en els llums nadalencs, sempre és un accessori imprescindible per lluir el vostre interior amb mil llums i, si hi ha un pastís, compreu algunes fonts escumoses per un incendi al seu interior.
   • Els vostres convidats no s’han de perdre! Poseu rètols si l’itinerari per arribar a casa vostra és complicat. Penseu en els convidats que han estat durant hores amb cotxe a la recerca del vostre petit paradís. Imagineu-los que busqueu un lloc per aparcar! Ajudeu-los a evitar l’estrès i la frustració: poseu signes.

4. 
   

   
   Cuida els teus convidats. Presentar-se els uns als altres serà la vostra missió a casa, almenys al principi de la nit. Cal que l'art de rebre sigui un plaer! Observa l’ambient general de la vetllada fora del racó de l’ull. Hem de canviar l’estil de la música? Falta alguna cosa? Els convidats es barregen prou bé o es queden en grups reduïts? Agafeu-los "a mà" i feu les presentacions, si cal. De vegades és necessari empènyer els tímids i tenir cura de concedir les personalitats perquè tothom se senti a gust.
   • Podeu suggerir jocs o activitats als vostres convidats. Convertiu la barra de fruites en una barra de sabors: només divertiu-vos endevinar les fruites que toquen o tastar amb els ulls tancats. Convertiu el sandvitx de vint pisos en una sessió fotogràfica. Els clients solen voler seguir l’exemple de l’amfitrió, aprofitar-lo i mostrar-los quin tipus de festa desitgeu!
   • Penseu en persones que no es coneixen. Segurament heu convidat persones de diferents horitzons, en certa manera sou la "cola social" de la vetllada. Hauràs de fer "la teva bona vida" i assegurar-te que es comuniquen primer amb tu i amb els altres, després sense tu. Els vespres són molt més divertits per a tots quan coneixeu gent nova i experimenteu noves experiències.

5. 
   

   
   Saber reconèixer el final d’una vetllada. Una nit pot durar hores fàcilment, però arriba un moment en què haureu d’acomiadar els vostres convidats. El temps ja està molt avançat i cal netejar. No dubteu a passejar per l’habitació i apilar els gots de plàstic lentament, però segur. "Va ser molt bonic, va ser fantàstic, però les coses bones tenen un final" i ja està.
   • Comenceu a netejar! Aquesta és la millor manera de deixar clar que la nit ha acabat i que heu de marxar. Els convidats veuran i fins i tot us podran ajudar. Digueu-los que heu agraït que vinguessin i que espereu tornar-los a veure aviat, que ara s’han d’organitzar la propera nit. Fins i tot podeu oferir-vos per portar el plat que segur que serà un gran èxit: el vostre quiche casolà, aperitius únics al món, el vostre suculent postre ...