Com preparar ous bullits

Content

• assessorament
• Elements necessaris

Aquest article va ser escrit amb la participació de Vanna Tran, membre confirmat de la comunitat . Vanna Tran és una cuinera aficionada que va iniciar aquesta activitat des de ben petita amb la seva mare. Des de fa més de 5 anys, organitza esdeveniments i sopars pop-up a la zona de la badia de San Francisco.

Hi ha 11 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.

• També podeu utilitzar un objecte amb una punta lleugerament arrodonida, com un turmell de fusta punxegut. En aquest cas, simplement toqueu l’extrem rodó de cada ou amb l’eina.

4 Fer coses mullades. Cuineu un ou bullit començant la cocció freda. Cuineu-ho a foc lent durant quatre minuts exactament abans de treure-ho amb una cullerada. Poseu-lo en una coqueta i trenqueu la part superior de la closca per treure-la. Escampar la mantega sobre les torrades per acompanyar l’ou.

• Per fer tradicionals mouillettes, talleu la torrada en tires llargues que pugueu remullar amb el groc que flueix.

publicitat

assessorament

• Per poder-los pelar més fàcilment, podeu abocar aigua freda sobre els ous després de treure'ls de l'aigua calenta.

publicitat

Elements necessaris

• Una cullera amb forats o un petit colador en metall
• Una coqueta (opcional)
• Una cullera i un ganivet
• Un petit ramekin (opcional)
• Una cassola petita
• Un temporitzador
• Un pin o un error

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-of-fats-with-coast&oldid=255682"