Com saber si es cuina la vedella salada

Content

• etapes
• Mètode 1 de 3:
  Cuineu la vedella salada al forn
• assessorament
• advertiments
• Elements necessaris

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.

La carn de vedella salada és una carn deliciosa, però pot ser difícil saber exactament quan s’ha d’acabar de cuinar, ja que amb sal la vedella es torna rosada. La millor manera d’esbrinar si la vostra vedella salada està prou cuita és utilitzar un termòmetre de carn i determinar el temps de cocció exacte segons el pes de la seva carn. En aquest article, t’expliquem com obtenir una deliciosa peça de vedella salada cuita a la perfecció.

etapes

Mètode 1 de 3:
Cuineu la vedella salada al forn

1. 6 Comproveu la temperatura de la vostra carn. Al final de la cocció, aixequeu la tapa de la cuina lenta i comproveu la temperatura interna del vostre ou salat inserint l’agulla d’un termòmetre de carn a la seva part més gruixuda. La carn ha d’arribar a la temperatura de seixanta-tres graus centígrads.
   • Quan acabi la cocció, la vostra carn ha de ser molt tendra. Comproveu-ne la consistència colant-hi una forquilla a la vedella salada.
   publicitat

assessorament

• Si voleu mantenir la carn de vedella salada, poseu-la en una bossa congeladora immediatament després de cuinar-la. Es mantindrà bé durant diversos mesos al congelador.
• Posant-lo a la nevera, podeu mantenir la vostra carn salada durant tres a quatre dies.
• Un cop la vostra carn hagi acabat de coure, heu de col·locar la vostra carn suculenta de sal en un refrigerador dins de les dues hores posteriors al final de la cocció, independentment del mètode de cocció utilitzat.

publicitat

advertiments

• Poseu-vos guants de cuina per manejar plats calents. Si voleu tastar la vostra vedella salada, traieu primer l'envàs de la font de calor per evitar que es cremi.
• Comproveu la data de caducitat de la vostra vedella salada. Si heu conservat carn de vedella salada crua a la nevera durant més d’una setmana, no la cuineu, sens dubte ja no és bo per al consum.

publicitat

Elements necessaris

• Un termòmetre de carn
• Un temporitzador amb alarma
• Guants de cuina
• Una forquilla
• Aigua bullent

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=suffering-of-boss-sal-is-cured&oldid=268519"