Com fer un còctel de moda

Content

• ingredients
• etapes
• assessorament
• advertiments

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors. Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.

Fa uns quants centenars d’anys, anomenàvem un còctel una simple barreja d’alcohol, aigua, sucre i una mica de preparació. Per tant, un còctel de moda vella és una beguda alcohòlica elaborada "amb antiga", és a dir amb molt pocs ingredients i sense embelliment.

ingredients

• Per a una sola persona:
• 60 ml de whisky de sègol
• Un polsim de sucre
• Unes gotes d’amarg Angostura

etapes

1. 6 Agiteu el còctel per barrejar els ingredients. No els agiteu.
2. 7 Beu lentament el seu còctel de moda. Old Fashioned es considerava un aperitiu, una beguda que es bevia abans dels àpats per estimular la gana. publicitat

assessorament

• El terme amarg pot resultar enganyós. Els amargs aromàtics que s’utilitzen per elaborar un Old Fashioned s’utilitzen per lligar perfums. La combinació única de sucre, damer i whisky acaba produint una beguda medicinal (un aperitiu) que no té gust de droga.
• Les ulleres adaptades al còctel de moda antiga es denominen a vegades ulleres de "còctel" o "roques".
• Una autèntica moda antiga feta amb whisky i llamp ha de tenir una tonalitat agradable. Per això es recomana servir aquest còctel en un got transparent, per gaudir de tots els aspectes de la seva beguda.
• Podeu substituir la taronja amarga per l’angostura amarga.
• Una autèntica moda antiga no té mesures precises. Haureu d’experimentar vosaltres mateixos, fins que trobeu la combinació perfecta de sucre i neteja, la que us aplanarà el paladar.
• Utilitzeu el millor whisky de sègol que us podeu permetre. Els whiskys barats, més “aspres”, probablement necessitaran una mica d’aigua per diluir el gust. Un whisky de sègol de gran qualitat oferirà un exquisit antiquat.
• Els fanàtics de la moda antiga insisteixen que aquest còctel no necessita guarnició. En algunes barres hi trobareu cireres confitades o rodanxes de taronja, però aquesta beguda no suposa que conté res, sinó els ingredients originals.

publicitat

advertiments

• Hi ha qui prefereix fer servir cristalls de sucre en la seva antiga moda. Si ho decidiu, assegureu-vos que els cristalls es dissolguin completament abans d’afegir-hi lamer i whisky (l’alcohol no els dissoldrà). Utilitzeu una batedora per triturar i dissoldre el sucre de cristall abans d’afegir els altres ingredients. En cas contrari, els cristalls no endolcirien la teva beguda (que suposadament compensa l’aroma de la làser) i el sucre acabarà formant grumolls desagradables al fons del teu got. Si no teniu sucre a la mà, podeu fer servir algunes gotes de xarop de sucre de canya.

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=realize-a-cocktail-Old-Fashioned&oldid=267826"