Com preparar la pasta de pollastre Alfredo

Content

• etapes

La pasta italiana és mundialment famosa. Hi ha molts tipus de pasta italiana. Proveu-ho i cuineu pasta italiana tan popular com deliciosa. Es van fer famosos gràcies a un famós restaurador de Roma, Alfredo di Lelio.

etapes

1. 
   

   
   Prepareu el pollastre. Traieu la pell del pit del pollastre, treieu els ossos i talleu-ne la carn en una tanga de mida similar.

2. 
   

   
   Condimenteu els trossos de pollastre. Espolseu les tires de pollastre amb pebre i sal.

3. 
   

   
   Escalfeu una mica d’oli. Aboqueu oli d’oliva en una cassola i escalfeu-ho.

4. 
   

   
   Cuinem el pollastre. Col·loqueu els trossos de pollastre a la cassola i deixeu-los coure fins que agafin un color marró. No oblideu tornar els trossos de carn mentre cuineu.

5. 
   

   
   
   
   Traieu el pollastre. Un cop cuits els trossos de pollastre, traieu-los de la cassola i traieu l’oli que queda a la cassola.

6. 
   

   
   Aboqueu les cebes a la cassola. Cuinem les cebes fins que quedin translúcides.

7. 
   

   
   Desemmotlleu la cassola. Aboqueu vi blanc a la cassola per desglaçar la cassola.

8. 
   

   
   Afegiu una mica de nata pesada. aboqueu una mica de nata gruixuda a la cassola i, després, per espessir-la, deixeu-la sofregir.

9. 
   

   
   Col·loca els trossos de pollastre a la cassola. Afegiu les tires de pollastre a la cassola.

10. 
    

    
    
    
    Afegiu herbes a la vostra preparació. Tritureu l’herba picada a la cassola.

11. 
    

    
    Condimenteu el contingut de la cassola. Salpebreu amb pebre i saltegeu la barreja a la cassola.

12. 
    

    
    Completa la teva preparació. Afegiu la pasta a la cassola.

13. 
    

    
    Serviu el vostre plat. Heu acabat de cuinar la recepta de pasta. Serviu-lo i gaudiu de la vostra pasta.

• Un tauler de tall
• Un ganivet
• Una cassola
• Una paella