Com obrir una granada

Autora: Lewis Jackson

Data De La Creació: 10 Ser Possible 2021

Data D’Actualització: 1 Juliol 2024

Vídeo: Como abrir una granada | PicaronaBlog

Content

etapes
Mètode 1 Tallar una granada verticalment
Mètode 2 Tallar una granada horitzontalment
Mètode 3 Submergeix una magrana en aigua per recollir les llavors
Mètode 4 Recollir les llavors amb una cullera de fusta

En aquest article: Tallar una magrana verticalment Tallar una magrana horitzontal Submergeix una magrana a l’aigua per recollir les llavors Recuperar les llavors amb una cullera de fusta Resum de l’articleVideo22 Referències

La magrana és una fruita deliciosa i nutritiva, però pot semblar difícil d'obrir. Afortunadament, hi ha diverses tècniques per obrir una magrana amb facilitat. Si només voleu menjar-lo tal com és, la manera més fàcil és fer incisions poc profundes amb un ganivet per delimitar quarts i tirar els costats de la fruita per separar els trossos. Si voleu prendre les llavors, talleu la fruita per la meitat i submergiu-la amb aigua o pegueu-la amb una cullera.

etapes

Mètode 1 Tallar una granada verticalment

Premeu la magrana. Enrotlleu-lo sobre un tauler de tall perquè les llavors surtin de les parets. Premeu la part superior de la fruita amb el palmell. Enrotlleu-lo sobre una taula de tall mentre exerceixeu una pressió descendent bastant forta.
- Serà molt més fàcil recuperar les llavors.
variant Si la vostra taula de treball està neta, podeu rodar la magrana directament sobre la seva superfície en lloc d’utilitzar una planxa.
Situa la fruita. Situeu-lo al centre de la taula de tallar. Utilitzeu una taula de fusta o plàstic per tallar la magrana. Com que el seu suc taques pràcticament totes les superfícies, és possible que vulgueu protegir la junta amb un drap.
- També podeu portar guants de goma per evitar tacar-se els dits en tallar la fruita.
Talleu la part superior. Traieu la part petita amb forma de corona (anomenada "calze") a la part superior de la fruita. Talleu-lo a la base amb un ganivet afilat i traieu-lo com si fos una tapa. Llançar aquesta part al compost o a les escombraries.
- També podeu tallar la part inferior de la granada, al punt on hi havia la tija, però no cal.
Feu una incisió vertical. Seguiu les particions. Mireu la cara tallada de la fruita i busqueu les membranes blanques que delimiten els espais on es troben les llavors. Aquestes són les particions. Alineeu el vostre ganivet amb una d’aquestes particions i seguiu-lo fent una incisió a la granada de dalt a baix.
- No heu de tallar les llavors, només les particions blanques que les separen.
Detall de barris. Seguiu totes les particions per delimitar cinc barris. Repetiu el pas anterior tallant la fruita al llarg de cada membrana interna blanca. Obtindreu cinc quarts units entre si a la planta baixa. Retireu cada barri dels altres per menjar les llavors (anomenades "arils").
- Podeu prendre les llavors amb una cullera o dits. Eviteu menjar carn blanca perquè és cordada i amarga.
- La magrana oberta tindrà forma d'estrella o de flor.
variant Si talleu el fons de la fruita de forma primerenca, els quarts no s’ajuntaran els uns als altres.
Utilitzeu les mans. Si només voleu prendre les llavors, separeu suaument la magrana per la meitat amb les mans. Segons la posició de les particions a l’interior, és possible que les dues meitats no siguin iguals, però no importa.

Mètode 2 Tallar una granada horitzontalment

Separeu les llavors de les parets. Rotleu la magrana sobre una taula de tallar de manera que els arcs es comencin a desprendre de la carn blanca del seu interior. Premeu suaument el costat de la fruita amb el palmell. Feu rodar la granada sobre el tauler net mentre exerceix una pressió ferma.
- Serà molt més fàcil recuperar els arils.
Poseu la fruita al tauler. Situeu-lo amb un costat a la taula de tall i ambdós extrems orientats cap als costats. Podeu posar la magrana sobre un drap perquè el seu suc taques gairebé totes les superfícies.
- També és recomanable portar guants de goma perquè el suc pot tacar-se els dits.
Feu tres incisions. Practiqueu tres incisions horitzontals poc profundes a la part superior, inferior i mitjana de la magrana. Comença per la del mig i després fes-ne una a uns 5 mm de cada extrem. Només tallar la pell. Tingueu cura de no tallar les llavors. La fruita encara ha d’estar sencera un cop realitzades les incisions.
Traieu la part superior i inferior. Després de fer les incisions, haureu de poder treure la part superior i inferior de la fruita com taps petits. Llançar-los al compost o a la paperera. Veureu els arils dins de la granada. Si no els veieu, traieu la carn blanca que encara els amaga.
- És possible que una part del calze quedi (la part en forma d’una petita corona a la part superior de la magrana) a la part superior del fruit. Si és així, traieu-lo suaument.
Torneu a fer incisions. Col·loca la granada al tauler, situant la incisió central a la part superior. Colpeja la pell fent tres incisions perpendiculars a l’anterior. Tingueu cura de tallar només la pell i no perforar els arils.
- Serà més fàcil obrir la magrana per accedir a les llavors.
Nick l’altra cara. Gireu la magrana de manera que les incisions que hagueu de fer siguin cap avall. Feu una altra incisió horitzontal, atenent només a tallar la pell per no tallar les llavors.
- En acabar, la part interior de la fruita quedarà exposada a la part superior i inferior i hi haurà cinc incisions poc profundes a la pell.
Obriu la magrana. Separeu les parts descrites amb els polzes. Empenyeu-los a la incisió vertical central i repartiu-los per separar la fruita per la meitat. A continuació, empeny els polzes cap a les altres incisions que heu fet per separar la magrana en diversos trossos petits que podeu menjar fàcilment.
- Veureu molts deliciosos arils dins de les peces.

Mètode 3 Submergeix una magrana en aigua per recollir les llavors

Prepareu una mica d’aigua. Ompliu un recipient gran d’amanides amb aigua freda. Ha d'estar net perquè menjareu les llavors de la magrana. Aboqueu aigua suficient al recipient per submergir completament les dues meitats de la fruita.
Nick la pell de la fruita. Practiqueu una incisió vertical poc profunda en un costat de la granada. No cal tallar la part superior i inferior quan només voleu agafar els arils. Feu una incisió poc profunda a la pell evitant perforar les llavors.
Separeu la magrana per la meitat. Premeu els dos polzes cap a la incisió que acabeu de fer i repartiu-los per separar la fruita per la meitat. Les meitats han de ser iguals, però si no són iguals, no importa.
- Si les dues meitats són iguals, serà més fàcil recuperar els arils.
truc Si voleu prendre les llavors més ràpidament, podeu fer dues incisions més a la pell i separar la fruita en quatre quarts. Això us exposarà a una àrea més gran, la qual cosa permetrà que les llavors es desprenguin més ràpidament.
Submergeix les peces. Submergiu les dues mitges magranes dins l’aigua al bol. Al cap d’uns minuts, les parts fibroses blanques es separaran del fruit, cosa que alliberarà les llavors.
Allibereu els arils enganxats. Quan submergiu la magrana en aigua, les membranes blanques suren a la superfície i les llavors s’establiran fins a la part inferior del recipient. Un cop alliberats la majoria dels arils, volteu la pell per recuperar els que encara queden enganxats.Quan acabis, només tindràs la pell buida, que semblarà que es tornaran dues mitges esferes.
- Si algunes llavors queden realment enganxades, pot ser necessari deslligar-les de la pell amb els dits.
Escorreu les llavors. Retireu la pell i les membranes blanques del bol d’amanida i elimineu-les en compost o escombraries. Aboqueu lentament l’aigua i les llavors de la magrana en un colador gran per recuperar els arils. Poseu-los en un bol i utilitzeu-los com vulgueu.

Mètode 4 Recollir les llavors amb una cullera de fusta

Nick la pell. Utilitzeu un ganivet afilat per fer una incisió poc profunda a la pell de la magrana. Tingueu cura de no tallar les llavors.
Separeu la fruita per la meitat. Introduïu els polzes a la incisió que feu i repartiu-los per separar la magrana per la meitat. Obtindreu dues meitats que haurien de ser iguals.
- Si les dues meitats no són iguals, no importa, però si una és molt més gran que l’altra, és recomanable separar-la en dues amb la mateixa tècnica per poder-ne sortir. llavors més fàcilment.
Mantingui la meitat. Col·loqueu la meitat de magrana sobre un bol amb les llavors exposades cap avall. Fixa’l al costat o posa’l al palmell i estén els dits. Utilitzeu un bol mitjà o gran. Ha de ser prou gran perquè caiguin tots els arcs.
Colpejar la fruita. Colpejar la pell amb la part posterior d’una cullera de fusta. Les llavors es desprenen de la carn blanca i cauran al bol. Continuar colpejant a la pell de la magrana fins que tots els arils s’hagin desprès.
- Quan hagueu acabat de buidar-ne una meitat, repetiu el procés amb l’altra.
advertència : és possible que hi hagi projeccions de suc en colpejar la fruita. Aquest suc pot tacar teixits i altres superfícies.