Com netejar una barbacoa

Autora: Robert Simon

Data De La Creació: 22 Juny 2021

Data D’Actualització: 1 Juliol 2024

Vídeo: Parrillas Tóxicas: Cómo Limpiar una Parrilla para Asar Carnes

Content

etapes
Mètode 1 Rasqueu la superfície d’una barbacoa de gas
Mètode 2 Fregueu l’interior d’una graella de gas
Mètode 3 Mantenir una barbacoa de carbó vegetal
Mètode 4 Netegeu una barbacoa elèctrica interior
Per raspar les superfícies de cuina d'una barbacoa a gas
Per fregar l’interior de la barbacoa de gas
Mantenir una barbacoa de carbó vegetal
Netejar una barbacoa elèctrica interior

En aquest article: Rascar la superfície d’una barbacoa de gas Eliminar l’interior d’una graella de gas Mantenir una barbacoa de carbó de carbóNetejar una barbacoa elèctrica interior Resum de l’article11 Referències

És imprescindible mantenir la barbacoa neta per assegurar-se que duri molt temps i que cuini el menjar fins a la perfecció. Tant si la vostra brasa és de carbó vegetal, gas o electricitat, netegeu-la després de cada ús per eliminar els bacteris i els aliments sobrats. Afortunadament, és una tasca senzilla que us ajudarà a preparar-vos per a l’estiu que ve.

etapes

Mètode 1 Rasqueu la superfície d’una barbacoa de gas

Enceneu-lo a temperatura màxima durant deu a quinze minuts. Retireu els plats i el paper de la superfície de la brasa i tanqueu la tapa. Engegueu els cremadors i deixeu que la barbacoa s’escalfi fins que quedi la crema autònoma i faciliti la neteja.
- Podeu portar guants de goma mentre netegeu la barbacoa si no voleu embrutar-vos les mans, però no és obligatori.
Apagueu el gas i fregiu la graella. Apagueu els cremadors i bloquegeu l’arribada de propà o gas natural tancant la vàlvula. Utilitzeu un raspall o una rascadora de plàstic per eliminar les primeres capes de residus que fregueu subjectant l'eina verticalment, raspant enèrgicament. Després deixeu refredar.
- No toqueu la graella directament fins que s’hagi refredat de 20 a 30 minuts després de la neteja.
- La reixa de la brasa és la superfície metàl·lica sobre la qual es posa el menjar.
Consell: podeu utilitzar un producte químic de neteja, però fins i tot si netegeu bé la graella després, pot deixar residus que podrien acabar al vostre menjar. També eliminarà una gran part dels residus i olis que han penetrat a la graella i donaran sabor i sabor al menjar.
Raspeu l’interior de la tapa amb un rascador de plàstic. Aixequeu la tapa de la barbacoa i utilitzeu un rascador de plàstic per fregar el residu enganxat a la tapa. Raspeu el rascador perquè no us faci mal si baixa. Deixeu caure la brutícia i els residus a la part inferior de la tapa aixecada.
Aspirador per eliminar residus i residus. Un cop rascades a l’interior de la tapa, hi haurà molta brutícia a la part inferior. Enceneu el buit amb la màxima potència i utilitzeu el broquet per aspirar les peces grans de la tapa. A continuació, netegeu la part superior de la tapa amb un drap humit.
- Aspirar el fons de la tapa evitarà que la brutícia caigui al fons de la graella quan el tanqueu.
Retireu la base de la graella per tirar cendres i residus. Traieu les reixes i reserveu-les. Segons la marca i l’estil de la barbacoa, podeu treure la base aixecant-la o traient un calaix d’un costat de la graella on s’acumula el residu. Haureu de desmantellar els cremadors desvistant cada línia de gas unida al cos de la graella abans de poder treure la base. Un cop retirat, elimineu les cendres i els residus en un recipient ignífug. Deixeu de banda la base de la barbacoa.
- Assegureu-vos de no llençar residus calents a les escombraries. Espereu que el refrigeri es refredi abans de netejar.

Mètode 2 Fregueu l’interior d’una graella de gas

Fregueu l’interior de la brasa amb un rascador i un raspall de niló. Raspeu grans zones planes de dins de la barbacoa amb un rascador. Segons el model que tingueu, els cremadors encara podrien estar al seu lloc. Si és així, fregueu-lo en la mateixa direcció que les ranures d’entrada de gas amb el raspall de niló. Un cop raspades les superfícies planes, fregueu cada zona exposada amb força amb el raspall de niló.
- Si fregueu els cremadors perpendicularment a les ranures, podríeu entrar brutícia.
- Si la barbacoa té tapes per als cremadors, deixeu-les al seu lloc. Hi són per protegir-los i per evitar danys a les parts sensibles. També mantindran la grassa i la brutícia lluny dels cremadors, de manera que no cal que els netegeu.
Buideu el contenidor de greix o el calaix inferior. A la part inferior de la graella, hi trobareu un dipòsit o un calaix extraïble dissenyat per recollir residus i greixos. Un cop rascat tota la graella, traieu l’embassament o el calaix i buideu-lo en un recipient impermeable. Netegeu el dipòsit o el calaix amb un drap humitejat amb aigua tèbia i deixeu que s’assequi a l’aire abans de tornar-lo a col·locar.
Consell: el dipòsit o el calaix han d’estar generalment fets d’un material fort com la porcellana, la ceràmica o el metall dur. Hauria de ser fàcil d’esborrar. Si sembla oxidat o desgastat, penseu canviar-lo.
Netegeu el deflector de calor de la graella. Algunes graelles tenen un deflector de calor a la part inferior del sistema d’escapament o cremadors que allunyen la calor de la graella. En general, es tracta d’una peça plana de metall fi amb una ratxa al mig i, sovint, es ranura tot el camí per evacuar la calor. Traieu el deflector si en teniu i remulleu-lo amb aigua calenta abans de fregar-lo enèrgicament amb llana de ferro.
- Quan netegeu aquesta part de la brasa, no us preocupeu si no brilla tan de nou, ja que no afecta el menjar.
Aspiren l’interior i netegeu les superfícies exteriors. Utilitzeu la vostra aspiradora per eliminar les restes i residus que hagueu rascat a l'interior de la barbacoa. Un cop netes les superfícies interiors, podeu netejar la part exterior de la graella amb un drap humit de microfibra.Esbandiu el drap amb aigua tèbia i remeneu-lo abans d’utilitzar-lo per eixugar l’exterior de la barbacoa en cercles. Netegeu cada part de la graella per eliminar la brutícia i les taques dels aliments.
- Substituïu la coberta quan hagi acabat per protegir la graella de la intempèrie.

Mètode 3 Mantenir una barbacoa de carbó vegetal

Enceneu un foc a la brasa i deixeu-lo sortir. Deixeu que es cremi durant deu a quinze minuts. Això cremarà tots els residus i greixos presents. Deixeu apagar el foc i espereu que la barbacoa es refredi abans de treure la tapa.
- Segons la quantitat de carbó que utilitzeu, potser haureu d’esperar diverses hores abans que la brasa tingui fred.
Netegeu la tapa amb una esponja i renteu el líquid. Utilitzeu una esponja xopada en aigua líquida i aigua calenta per fregar l'interior de la tapa. Fregueu els cercles i passeu per sobre de cada superfície de la tapa dues vegades. A continuació, esbandida amb aigua tèbia i asseca amb un drap net.
- La majoria de les barbacoes de carbó estan cobertes d’esmalt, de manera que es pot netejar bastant fàcilment. Si la tapa de la brasa és difícil de netejar, pot voler dir que necessiteu una nova brasa.
Fregueu les reixes amb força amb un raspall. Fregueu verticalment, avançant i retrocedint paral·lelament a la reixeta. És possible que hagueu de planxar quatre o cinc vegades per cada part per eliminar tots els residus i extrems cremats. Gireu el cremallera i rasqueu també la part inferior. Esbandiu amb aigua freda un cop acabades.
- Si hi ha molts residus que és difícil d’eliminar, podeu afegir líquid de rentat al raspall. Haureu d'esbandir la brasa diverses vegades més endavant per assegurar-vos que no quedi cap escoria de sabó per al vostre menjar.
Buideu el carbó i netegeu l’interior. Poseu un parell de guants de goma. Buideu les cendres en un recipient resistent a la calor. Utilitzeu una esponja de palla de ferro per fregar l’interior de la graella de carbó. Fregueu amb força cap endavant i cap endavant fins que no quedi més brutícia ni greix. Esbandida amb una esponja humida i neteja amb tovalloles de paper o un drap net.
- Tapem la brasa un cop acabats.
Consell: Si la graella té una paella de cendra a la part inferior, podeu netejar-la amb una esponja xopada en aigua. El calaix només recollirà el residu i no entrarà en contacte amb els aliments, de manera que no cal brillar-lo.

Mètode 4 Netegeu una barbacoa elèctrica interior

Desconnecteu la brasa i espereu que es refredi. El millor seria netejar-lo just després d’utilitzar-lo. Abans de començar, heu de desconnectar i deixar-lo refredar durant una hora a una hora i mitja. Traieu el termòstat electrònic i reserveu-lo fins que es refredi.
- Netegeu-lo amb un drap o tovalloles de paper de microfibra. Heu d’evitar mullar els components del termòstat, per la qual cosa heu d’utilitzar una tovallola o un drap sec.
Retireu la superfície de calefacció de la graella per rentar-la. Algunes graelles elèctriques tenen una placa de calefacció desmuntable. Si el podeu treure, traieu-lo i renteu-lo al rentaplats amb el vostre agent de neteja habitual. Si no teniu rentaplats, podeu fregar-lo amb una esponja i rentar el líquid abans de rentar-lo. A continuació, deixeu que s’assequi.
Netegeu la superfície de l'escalfador no desmuntable amb líquid de rentavaixella. Si no podeu treure-ho de la barbacoa, agafeu una esponja i aboqueu-hi una gota de líquid rentavaixelles. Passeu-la sota aigua calenta i remeneu-la. Fregueu la superfície de calefacció amb l’esponja en cercles. Torneu-ho a posar a aigua calenta, unteu-lo i fregueu-lo fins que no quedi més líquid de rentat. A continuació, fregueu la superfície de calefacció per segona vegada.
- És possible que necessiteu esbandir-lo diverses vegades abans que no hi hagi més líquid de rentat i haureu de passar diverses vegades sobre la superfície de la calefacció per eliminar tota la brutícia i residus.
Netegeu el cos de la brasa amb una esponja o drap de microfibra. Esponja o eixuga sota l’aigua tèbia i escorreu-la. Passeu-lo per les superfícies exteriors de la graella. Netegeu fent cercles per no deixar marques d’aigua. Assecar el cos de la barbacoa amb tovalloles de paper o un drap sec.
Utilitzeu un netejador químic per evitar la decoloració. Poseu guants de goma i escalfeu la planxa a 110 ºC. Barregeu en un bol 240 ml d’aigua tèbia i una cullerada de netejador químic per a les graelles. Aboqueu la solució a la superfície de la calefacció i fregiu-les amb un raspall per a fregar amb un mànec llarg. Fregueu vigorosament per eliminar la decoloració. Esbandiu amb aigua líquida i rentada de vaixella abans de deixar que s’assequi a l’aire.
Avís: utilitzeu productes químics a la vostra graella només de tant en tant. Es deixaran residus si no els esbandiu correctament, cosa que podria canviar el gust del menjar que prepareu a la brasa.
Netegeu la superfície amb oli de cuina. Deixeu refredar de 30 a 45 minuts. Després d’utilitzar un producte de neteja per eliminar la decoloració, netegeu la superfície de la graella amb una cullerada d’oli de cuina i tovalloles de paper. D’aquesta manera s’evitarà la formació de noves decoloracions.