Com superar els desitjos dolços

Content

• etapes
• Mètode 1 Eliminar la dependència
• Mètode 2 Eliminar els carbohidrats gradualment

El pensament d’un “afany de dolçor” probablement no és més que una delícia per a les persones que els agraden els dolços (o que no volen renunciar al sucre) per guarnir-se en plats dolços. Però nutricionistes i científics han descobert que un organisme acostumat a un consum elevat de sucre pot tenir els mateixos símptomes de manca que una persona que ha abusat de drogues. Aquests símptomes d’abandonament poden ser en realitat molt dolorosos i inhabilitants. Podeu reduir el consum de sucre de manera permanent entenent els símptomes de la falta de sucre i preparant-vos per gestionar-los.

etapes

Mètode 1 Eliminar la dependència

1. 
   

   
   Disminuir la ingesta de sucre en qüestió de setmanes. Un dels problemes més comuns a què s’enfronten molts addictes dolços és la temptació d’eliminar el sucre de la seva dieta alhora. Aquest mètode sovint condueix a un fracàs en pocs dies. Un organisme acostumat a rebre sucre diàriament no pot adaptar-se ràpidament a la seva eliminació perquè ha servit com a font d’energia. En el seu lloc, proveu consells senzills com posar menys sucre al cafè o menjar la meitat de xocolata de sempre.
   • També podeu diluir begudes ensucrades. Proveu de barrejar el te dolç amb el te normal o afegir-hi mitja aigua escumosa al refresc.
   • Intenta barrejar una cosa dolça amb una cosa més saludable. Podeu, per exemple, submergir llesques de plàtan o rodanxes de poma a la xocolata.
   • Tingueu en compte que pot experimentar símptomes de retirada intensa si deixeu passar el sucre durant la nit. Aquests símptomes poden manifestar-se per si mateixos amb anhels intensos i severs de dolçor o poden incloure afeccions més greus com ara mals de cap o nàusees.
   • Podeu reduir molt la gravetat d’aquests símptomes d’abstinament disminuint gradualment la ingesta de sucre al llarg de diverses setmanes.

2. 
   

   
   
   
   Enganyeu el cos amb substituts del sucre. Pot ser que sigui capaç d’enganyar el cos utilitzant edulcorants en lloc de sucre real, si reivindica dolçor fins i tot després de reduir gradualment el consum de la dieta. Tot i això, això només és eficaç a curt termini, ja que el vostre cos s’ha d’acostumar a rebre aliments menys dolços.
   • El cos i la ment estan vinculats i, si podeu convèncer la vostra ment que és un sabor dolç, el cos pot creure que esteu empassant sucre.
   • Molts edulcorants no tenen calories i aquests substituts es poden utilitzar per gestionar els desitjos sense comprometre una dieta sense sucre.
   • Opteu per edulcorants naturals com Stevia i xilitol, més que per productes sintètics.
   • Algunes investigacions suggereixen que els edulcorants poden promoure realment l’augment de pes desensibilitzant aliments naturals dolços com les fruites i algunes verdures. Els experts recomanen els edulcorants sintètics només com un mitjà per a deslliurar-se del sucre en un curt període de temps.

3. 
   

   
   
   
   Menja fruites. Les fruites contenen sucres naturals, però també moltes vitamines, minerals i altres nutrients. També obteniu més energia d'una fruita que d'una barra de llaminadures, per exemple. 250 g de maduixes fresques, per exemple, només contenen 15 grams de sucre. Una sola bossa petita de M&S conté el doble.
   • Compte amb fruita fresca, no seca ni fruita en conserva, que sovint conté sucre afegit.

4. 
   

   
   Reacciona davant els desitjos amb activitat física. En lloc de penjar al frigorífic o al rebost quan tingueu ganes de dolçor, podeu respondre fent una activitat física. L’esport allibera endorfines al cos, que poden ajudar a regular els canvis d’humor associats als símptomes d’abandonament.
   • L’activitat física regular us pot ajudar a estimular la vostra energia i a eliminar els símptomes mitjançant l’augment d’oxigenació del cos, si teniu mal de cap o nàusees.

5. 
   

   
   Beu molta aigua. De vegades tendim a menjar alguna cosa dolça quan el cos necessita beure realment. Així que sovint heu de beure un got d’aigua per aturar l’afany de dolç. A les persones addictes a grans quantitats de sucre els costarà dir la diferència entre l’afany de dolçor i la set. Proveu de beure un got d’aigua per perseguir aquella ansia sempre que tingueu una intensa necessitat de menjar sucre.
   • Els experts recomanen beure al voltant de dos litres d’aigua al dia.

6. 
   

   
   Netegeu el sucre del seu interior quan l’hagueu eliminat completament de la vostra dieta. Com més distància hi ha entre entrepans i tu mateix en aquest moment, menys probabilitats de caure en els seus mals hàbits.
   • Seràs més inclinat a cedir a la temptació si el menjar és de fàcil accés. D'altra banda, és més probable que trobeu una manera més saludable de manejar la necessitat de dolçor si no conserveu aliments dolços a casa. Vegeu a continuació per gestionar els altres membres de la vostra llar sobre aquest problema.

7. 
   

   
   Guardeu un diari d'aliments. Una manera excel·lent d’augmentar les vostres possibilitats de gestionar millor la vostra escassetat de sucre és mantenir un diari detallat sobre la vostra dieta diària, les vostres fams i desitjos, els vostres patrons de son, el vostre pes i el nivell d’energia. Una revista així us motivarà i us donarà més claredat sobre els efectes que el sucre ha tingut en la vostra vida i en la vostra salut en general.
   • Anoteu detalls sobre els avantatges d’una dieta sense sucre. Com més et focalitzis en el costat bo de la reducció del sucre en la teva vida, més seran els avantatges.
   • Afegiu receptes de plats sense sucre al vostre diari d’aliments. Fes-lo un lloc on explorar lliurement nous aliments, variacions de les teves pròpies experiències i pensaments generals sobre com compartir les teves idees sense sucre amb altres persones.
   • Penseu a escriure un bloc si us agrada compartir informació i detalls de la vostra experiència. Coneixereu altres persones que busquen viure sense sucre i que també compartiran els vostres consells en aquesta direcció. Vostè tindrà molt suport de persones que també poden compartir la seva pròpia experiència.

Mètode 2 Eliminar els carbohidrats gradualment

1. 
   

   
   Primer, traieu el sucre refinat i els aliments industrials. El sucre continua essent sucre i els aliments súper refinats normalment no aporten molta quantitat nutritiva, a diferència de fruites i verdures plenes de nutrients i sucres naturals. Per tant, aquests aliments industrials són els primers que hauríeu d’eliminar. Es tracta de refrescos, dolços, magdalenes, pastes i pa blanc.
   • Deixeu hidrats de carboni saludables en forma de fruita, arròs integral, pasta de blat integral i pa, farina de civada, mel, fruita seca i moniatos.
   • Recordeu que realment podeu endolcir els vostres desitjos menjant una mica de greix com el formatge o la fruita seca. Tanmateix, heu d’assegurar-vos de no excedir-lo amb greix. N’hi ha prou amb afegir 30 g de formatge o un grapat de fruita seca.
   • Tot i que aquest és l’únic pas que fareu per reduir la ingesta d’hidrats de carboni, probablement vosaltres i la vostra família sereu més sans i fins i tot podríeu perdre una mica de pes.
2. Traieu més productes dolços i mengeu més verdures. Feu-ho si voleu reduir encara més el consum de sucre o hidrats de carboni per raons de salut com ara disminuir el sucre en sang, controlar les punxes d’insulina o perdre pes. Aleshores, reduireu encara més la quantitat de sucre i hidrats de carboni que consumiu.
   • Recordeu que pot trigar setmanes o mesos en desfer-vos de sucres refinats i aliments industrials, per la qual cosa no us heu de precipitar amb aquest segon pas.
   • Augmenta la ingesta de verdures fresques, t’oferiran les vitamines, minerals i antioxidants que necessites.
   • Mengeu un mínim de fruites seques o traieu-les completament. Haurien de ser aliments per a festes i no productes quotidians. També estan plens de sucres.
   • Reduïu les addicions dolces com el xarop d'arce. La mel està plena d’avantatges nutricionals, però hauríeu de minimitzar-ne l’ús.

3. 
   

   
   Proveu la dieta paleo. Aquest tipus de dieta, també coneguda com a alimentació de cavernes, significa una absència total de cereals. Hi ha pocs estudis per donar suport a aquest tipus de dieta o als seus beneficis per a la salut, però ho podeu provar si us sentiu millor sense menjar cereals. Arribats a aquest punt, hauríeu d’haver superat perfectament els vostres desitjos de dolçor mentre continués menjant un mínim d’aliments i cereals amb midó.
   • Una dieta paleo no inclou patates, ni cereals, ni arròs, ni llegums com llenties o mongetes seques. Tampoc inclou sucres industrials de cap tipus i només s’admeten fruites fresques.
   • La dieta d’índex glucèmic reduït és una altra dieta sense cereals. Tanmateix, els experts suggereixen que pot originar deficiències nutricionals, ja que és massa estricte.

4. 
   

   
   Escolta el teu cos El vostre estat et satisfà? És possible que trobeu que us sentiu millor amb una dieta que gairebé no té hidrats de carboni, o podeu notar que el vostre cos necessita més hidrats de carboni que els que rep. Podeu augmentar o disminuir aquestes quantitats a voluntat, però no comenceu a menjar aliments industrials ni sucres refinats. Són extremadament nocius per a la vostra salut. Si comenceu a tenir ganes de sucre o hidrats de carboni, vol dir que heu despertat el dimoni de sucre exagerant el seu consum. Per tant, haureu de reduir-lo de nou fins que s'hagin passat els desitjos.
   • No podreu la vida. Tomeu una coca de xocolata si esteu convidats a sopar i si el vostre amfitrió n’ha fet una que sigui impressionant! Tot el que has de recordar és que els dolços han de ser casuals, no una cosa que renuncies cada dia.