Com seguir una dieta per retrocedir la insuficiència renal crònica

Content

• etapes
• Mètode 1 Menja aliments saludables
• Mètode 2 Eviteu certs aliments
• Mètode 3 Gestiona la seva ingesta de líquids

Si pateix una malaltia renal crònica (CKD), has de seguir una dieta especial per millorar naturalment la funció renal. Fins al moment, no hi ha cura per a aquesta malaltia, però és possible frenar l'evolució dels símptomes amb alguns canvis simples en l'estil de vida. Haureu de seguir una dieta composta principalment per fruites, verdures i proteïnes saludables. Si teniu malaltia renal, també heu de limitar la ingesta de sodi, líquids i proteïnes. En alguns casos, també cal reduir el consum de potassi i fòsfor. Amb una mica de temps i esforç, trobaràs una dieta saludable adaptada a les teves necessitats. És important destacar que no hi ha una dieta que funcioni per a tothom. Per tant, consulteu el vostre metge o dietista per trobar una dieta que us convingui.

etapes

Mètode 1 Menja aliments saludables

1. 
   

   
   Trieu les verdures que consumiu. És molt important parar atenció al consum vegetal quan tingueu una malaltia renal crònica. Tot i que són necessaris per a una dieta saludable, no totes les verdures són segures per a la salut dels que tenen problemes renals. Per regla general, s’han d’evitar les verdures riques en potassi.
   • Entre els aliments que podeu menjar, hi ha bròquil, col de col, coliflor, albergínia, pastanaga, enciam, cogombres, api, pebrots, cebes, carbassons i carbassa groga. .
   • En canvi, eviteu tomàquets, patates, alvocat, espàrrecs, carbassa, carbassa d’hivern i espinacs cuits. De fet, tots aquests aliments són rics en potassi.
   • Si el vostre metge us recomana reduir el consum de potassi, eviteu les verdures riques en nutrients com les patates. Opteu per verdures que continguin una petita quantitat, com ara raves i cogombres.

2. 
   

   
   
   
   Trieu les fruites que consumiu. Cal parar atenció a les fruites que contenen alts nivells de potassi. Tot i que el consum de fruites és molt important quan es pateix una insuficiència renal, és imprescindible escollir la fruita per consumir.
   • Entre les fruites baixes en potassi hi ha raïm, cireres, pomes, peres, baies, prunes, pinyes, mandarines i síndries.
   • Si és possible, eviteu les taronges i altres productes a base d’aquesta fruita, com els sucs. Eviteu també el kiwi, la nectarina, el cantaloupe, la poda, el meló de melissa, la pansa i els fruits secs en general.
   • Si heu de consumir menys potassi, opteu per fruites com els gerds i els nabius.

3. 
   

   
   Parleu amb el vostre metge sobre les vostres necessitats de proteïnes. Les proteïnes tenen un paper important en la dieta, però heu d’anar amb compte amb l’aportació de proteïnes si teniu alguna malaltia renal. Si consumiu massa, podríeu danyar els ronyons i, d’altra banda, una deficiència de proteïna pot causar fatiga. Com que les proteïnes produeixen residus en el cos i els ronyons disposen d’aquests residus, la ingesta excessiva de proteïnes fa molta pressió sobre els ronyons. El vostre metge pot recomanar-vos que mengeu una dieta baixa en proteïnes. Tanmateix, si esteu fent diàlisi, potser haureu d’augmentar temporalment la ingesta de proteïnes.
   • Obteniu informació sobre el vostre consum diari de proteïnes recomanat i compliu-lo.
   • No consumiu més de 200 g d'aliments rics en proteïnes (vedella, pollastre, marisc i ous) al dia o menys, si ho recomana el nutricionista.
   • Vigileu el contingut de proteïna d’altres aliments. Els següents aliments també contenen proteïnes: llet, iogurt, formatge, mongetes, pasta, pa, fruites seques i cereals. No oblideu controlar cada dia la ingesta de proteïna.
   • Mengeu porcions més petites de proteïna al sopar. Assegureu-vos que la majoria dels vostres àpats consisteix en fruites, verdures i hidrats de carboni saludables. Una porció de proteïna no hauria de superar els 90 grams, cosa que és igual a la mida d’un paquet de cartes.
   • Si teniu diàlisi o en el futur, haureu de consumir de tant en tant moltes proteïnes. Parleu amb el vostre metge. Per exemple, podeu menjar aliments rics en proteïnes. Molts metges recomanen menjar ou d’ou o clara d’ou durant la diàlisi.

4. 
   

   
   
   
   Prepareu el menjar de manera saludable. La manera de cuinar els àpats és molt important a l’hora de retardar o reparar els danys renals. Apreneu a cuinar menjars perquè la vostra dieta sigui més sana.
   • Utilitzeu paelles antiadherents per reduir la quantitat de mantega i oli de cuina, cosa que pot augmentar la quantitat de calories i greixos en els vostres àpats. Opteu pel greix que sigui beneficiós per al vostre cor, com l'oli d'oliva en lloc de mantega o oli vegetal.
   • Durant la cocció, elimineu l’excés de greix de la pell i la pell d’aviram.
   • Les tècniques de cuina més saludables són torrar, fregir, batre i cuinar amb aigua.

Mètode 2 Eviteu certs aliments

1. 
   

   
   Comproveu la ingesta de sodi. Més conegut com a sal, el sodi pot ser molt perjudicial per a les persones amb problemes renals. Per tant, és fonamental reduir el consum de sodi durant tot el dia. Reduir la ingesta de sal ajudarà a disminuir la retenció d’aigua al cos i també a controlar la pressió arterial, que pot ajudar a millorar la vostra salut.
   • Comprar aliments sense afegir sal ni baix sodi.
   • Comproveu sempre les etiquetes nutricionals per la quantitat de sodi en els productes que compreu i trieu els aliments que continguin menys de 100 mg per ració.
   • No utilitzeu sal a l’hora de cuinar i no salteu els aliments. Traieu el batidor de sal de la taula per resistir la temptació de salar el vostre plat. Eviteu també els substituts de sal, tret que el vostre metge o dietista ho permeti.
   • Eviteu els aliments salats com les crispetes de blat de moro, les patates fregides, la cansalada, els talls fredes, les carns en conserva i el peix, els talls freds, les geleres i els pretzels.
   • Eviteu els aliments que continguin glutamat monosòdic.
   • Disminuir el nombre de vegades que menges, perquè els menjars servits als restaurants solen contenir molt més sodi que els menjars casolans.

2. 
   

   
   Redueix la ingesta de fòsfor. Si teniu una malaltia renal crònica, els nivells de fòsfor a la sang han de romandre baixos. Els productes lactis, com la llet i el formatge, són molt sovint rics en fòsfor. Per tant, haureu de consumir menys si teniu insuficiència renal crònica.
   • Per als productes lactis, seguiu la dieta del dietista i no supereu el nombre de racions recomanades al dia. També podeu optar per productes lactis amb baix contingut de fòsfor. El formatge cremós, margarina, mantega, formatge ricotta, bries, nata pesada, nata batuda i sorbet també són excel·lents opcions que no contenen ingredients lactis.
   • Com que necessiteu consumir calci per enfortir els ossos, heu de parlar amb el vostre metge sobre els suplements de calci que podeu prendre. Hi ha moltes persones amb malalties renals cròniques que prenen suplements de calci per a la seva salut i benestar.
   • També heu de menjar menys dels següents aliments: fruits secs, mantega de cacauet, llavors, farcells, llenties, mongetes, sardines i embotits (embotits, embotits de bologna i galls calents).
   • Eviteu prendre begudes i begudes ensucrades que continguin àcid fosfòric o fosfat.
   • Eviteu també menjar pa i segó de cereals.

3. 
   

   
   Eviteu els fregits. Si teniu problemes renals, heu d’evitar menjar fregits. Contenen moltes calories i greixos innecessaris.
   • Quan mengeu fora, eviteu el menjar fregit al menú. Pregunteu al servidor si és possible canviar un element de menú. Per exemple, mireu si podeu substituir un pit de pollastre a la planxa per un de pit fregit en un sandvitx.
   • A les reunions familiars, com les vacances, eviteu menjar fregit. Opteu per fruites i verdures en lloc de menjars com el pollastre fregit.
   • Quan cuina a casa, eviteu fregir el menjar. Si cal, doneu la fregidora a algú altre perquè resisteixi la temptació.

Mètode 3 Gestiona la seva ingesta de líquids

1. 
   

   
   Parleu amb el vostre metge sobre el consum d’alcohol. L’alcohol pot resultar molt dolent per als ronyons. Si ja teniu problemes renals, no és bona idea consumir massa alcohol. Si la malaltia ja arriba tard, potser no podreu beure alcohol en absolut. Algunes persones amb insuficiència renal poden prendre alguna vegada una copa. Tanmateix, heu de consultar el vostre metge per obtenir recomanacions detallades sobre la quantitat d'alcohol que podeu consumir de forma segura.
   • Si el vostre metge no veu res dolent en beure, assegureu-vos de no beure més d’una beguda al dia i considereu-la part de la ingesta d’aigua diària.
   • Demaneu a amics i familiars que no beuen al vostre voltant en festes. Si sabeu que es beuran begudes alcohòliques durant un esdeveniment, proveu de no participar-hi o demaneu a un membre de la família o a un amic que no el begui en presència.
   • Si teniu problemes per deixar de beure, parleu amb un terapeuta. Si creieu que teniu algun problema amb l’alcoholisme, assistiu a reunions de grup d’autoajuda com l’organització Alcohòlics anònims.

2. 
   

   
   Aprendre a controlar la set. Durant la primera fase de la malaltia, no sempre és necessari limitar la ingesta de líquids, però la majoria de les persones han de fer-ho quan la malaltia està avançada. Si estàs en diàlisi, es poden acumular líquids al cos entre les sessions i és possible que hagis de controlar la seva aportació de líquids durant tot el dia. Cerqueu maneres de controlar la vostra set sense beure massa líquids.
   • Utilitzeu gots petits durant els àpats. Quan esteu a un restaurant, torneu la beguda un cop hàgiu acabat de beure perquè els cambrers no us serveixin de nou i resisteixi la temptació de beure massa aigua.
   • Proveu de congelar sucs de fruita distribuint-los en safates de glaç.Suqueu-los com a piruletes de gel per calmar la set lentament. També assegureu-vos de tenir en compte aquests cubs de gel en la vostra aportació d'aigua diària.
   • Si necessiteu limitar el consum d’aigua, podeu utilitzar una gerra per supervisar el vostre consum diari. Ompliu-la d’aigua i beu només aquesta aigua durant tot el dia. Si preneu alguna altra cosa que es pugui considerar una beguda (cafè, llet, gelea o gelat), traieu-la de la gerra la quantitat d’aigua equivalent a la que heu consumit. No oblideu tenir en compte fruites i verdures en conserva, sopes i qualsevol altra font de líquid.

3. 
   

   
   Tingueu molta cura amb els refrescs. Eviteu-los en la mesura del possible perquè són una font de calories i sucre innecessari. Tanmateix, si voleu prendre-ho de vegades, aneu a buscar begudes clares. Sodones amb sabor a llimona, com Sprite, són millors que les begudes fosques com la Coca-Cola i la Pepsi-Cola.
   • Eviteu coles i begudes que continguin àcid fosfòric o fosfat. Les begudes refrescants també contenen quantitats elevades de sodi i és important que disminueixi la ingesta de sodi.

4. 
   

   
   Beu menys suc de taronja. El suc de taronja conté molt de potassi. Si teniu una malaltia renal crònica, no la prengueu. En canvi, prengueu suc de raïm, poma o nabiu.