Com trencar un dejuni

Content

• etapes
• 1a part: descansi el dejuni (el primer dia)
• 2a part: descansi el dejuni (el segon dia)
• 3 part. Trenqueu el dejuni (tercer i quart dia)
• 4a part Solucionar els petits problemes habituals

Quan arribeu al final del vostre dejuni, és important facilitar la transició perquè el vostre cos digereixi els aliments habituals. Hi ha una bona probabilitat que el vostre sistema digestiu hagi reduït la producció d’enzims i que la mucositat que revesteixi l’estómac s’hagi vist afectada, de manera que podríeu acabar amb problemes de salut com nàusees, dolors d’estómac i diarrea si menja certs aliments o massa. Podeu trencar el vostre dejuni amb seguretat reintroduint gradualment els aliments habituals, sense pertorbar el vostre sistema digestiu.

etapes

1a part: descansi el dejuni (el primer dia)

1. 
   

   
   Feu un pla que dependrà del temps que dejuni. Heu d'assegurar-vos que teniu un pla abans de trencar el vostre dejuni. Com a regla general, el temps que necessitareu per aturar el dejuni dependrà de la durada del mateix. No salteu el primer pas per trencar el vostre dejuni a menys que vulgueu sentir-vos malalt i perdre tots els avantatges obtinguts durant el període de dejuni.
   • Per als dejunis més llargs (més de 7 dies), es necessitaran 4 dies per trencar el dejuni. Els dos primers dies introduirem algunes novetats bàsiques abans d’afegir més coses els dies següents.
   • Reserveu 3 dies per a trencar els dejuni durant menys d’una setmana. El primer dia es reservarà suc de fruita i brou. Segons l'estat en què et sentis, pots progressar més ràpidament els dos dies següents.
   • Si heu dejunat un dia, feu una reserva durant un o dos dies. El vostre sistema digestiu no haurà tingut temps d’estar estressat, però això no vol dir que pugueu anar a Macdonald immediatament.

2. 
   

   
   
   
   Prepareu un pla per als vostres àpats. Serà més fàcil per a tu no consumir certs aliments si engegueu un pla per al temps necessari per tornar el vostre sistema digestiu als vostres aliments habituals. Aquí teniu un exemple d’un pla per als vostres àpats (durant un període de quatre dies):
   • Primer dia: dos gots de fruita o suc de verdures de 250 ml (pastanagues, verdures verdes, plàtans, pomes) diluïts amb quantitats iguals d’aigua, que prendràs 4 hores entre les dues preses.
   • Segon dia: sucs de fruites o verdures més diluïts, amb brou d’os i mitja tassa de fruita (peres i melons) cada 2 hores.
   • Tercer dia: una tassa de iogurt i un suc de fruita per esmorzar, un refrigeri format per mitja tassa de meló i un suc de verdures, una sopa de verdures i un suc de fruita per menjar, sabor que consisteix en mitja tassa de pomes i al sopar verdures verdes amb una salsa de iogurt i un suc de fruita.
   • Quart dia: un ou dur d’esmorzar amb suc de fruita, un refrigeri format per un iogurt i baies, mongetes i verdures per esmorzar, una poma i fruits secs al gust i un velouté de verdures amb una suc de fruita al sopar.

3. 
   

   
   
   
   El primer dia, centra’t en les begudes de fruites i verdures. Al principi, sobretot si porteu dejuni durant molt de temps, primer heu de rehidratar el vostre cos. Per fer-ho, només heu de consumir sucs de fruites o verdures diluïts en aigua el primer dia, o fins i tot el segon.
   • Per trencar el dejuni, beu un got de 250 ml de fruita o suc de verdures diluït. Eviteu els sucs que continguin sucre o additius innecessaris. Al cap i a la fi, acabava de desfer-te d’aquestes coses mentre feies dejuni.
   • Al cap de 4 hores, beu un got de 250 ml de suc de fruites o verdures diluït.

4. 
   

   
   Ompliu el suc de fruites o verdures amb un brou d’ossos o verdures. Després de 4 hores, segons com us sentiu, podeu afegir un brou de verdures o ossos a la vostra dieta.
   • Proveu brou de pollastre o receptes de vedella si us ve de gust i si no podeu evitar afegir una mica de carn a la vostra dieta.
   • Vostè donarà temps suficient al cos entre la presa de menjar per no sobrecarregar-lo. Li serà difícil digerir nous aliments, fins i tot brou, si mengeu massa al mateix temps.

2a part: descansi el dejuni (el segon dia)

1. 
   

   
   Comenceu a afegir fruites crues a la vostra dieta, sobretot si no heu dejunat durant molt de temps. Si heu estat dejuni durant diverses setmanes, és millor que us continueu alimentant amb sucs i brous de fruites o hortalisses. Altrament, és hora de canviar a fruites senceres, perquè la majoria de fruites contenen molta aigua i són fàcils de digerir, alhora que són riques en nutrients i energia. El vostre sistema digestiu necessita aliments que pot assimilar fàcilment sense haver de treballar massa.
   • Comença per reintroduir petites quantitats de fruita cap al final del primer dia o el començament del segon dia.
   • A continuació, es mostra una llista de fruites en les que cal centrar-se: melons, síndries, raïm, pomes i peres. Aquests fruits es digereixen fàcilment.

2. 
   

   
   Mentrestant, eviteu cítrics com llimones i taronges i fruites fibroses com la pinya. El vostre cos digereix fibrils amb més facilitat i es pot sentir vergonya a causa de l’acidesa cítrica.

3. 
   

   
   Introduir iogurt. Realment heu de menjar iogurt durant el període en què trenqueu el dejuni. El iogurt us ajudarà a introduir nous bacteris i enzims al vostre sistema digestiu que el dejuni ha diezinat. Aquests probiòtics us ajudaran a digerir millor.
   • Afegiu iogurt a la vostra dieta el segon dia o quan hi afegiu fruita també. Heu d’introduir aquests enzims el més aviat possible al vostre sistema digestiu, sense excés.
   • Assegureu-vos de no consumir iogurts que continguin sucre, perquè aquest (sucre industrial, no el que es troba de forma natural a les fruites) no us farà sentir bé.

4. 
   

   
   Estigueu atents al vostre cos durant aquest temps. El vostre cos us dirà si aneu massa ràpid o no. Algunes coses són normals, com ara la sensació contínua de fam o marejos, perquè no heu menjat gaire temps. Hi ha altres símptomes que us diran que no esteu trencant correctament el vostre dejuni.
   • Si us sentiu constipat, teniu rampes estomacals o creieu que vomiteu (o si ja vomiteu), heu d’aturar-ho tot i conformar-vos amb sucs i brous de fruites i verdures.
   • Hauríeu de fer el trànsit intestinal almenys un cop després dels dos primers gots de suc de fruita. Si no fos el cas, podríeu menjar fruita.
   • També heu de vigilar els aliments que introduïu al vostre cos perquè podríeu trobar que sou al·lèrgic a un aliment. Fixeu-vos en les sensacions que us proporciona el menjar: nàusees, somnolència, picor a la boca i a la llengua, restrenyiment.

3 part. Trenqueu el dejuni (tercer i quart dia)

1. 
   

   
   Introduir verdures. Comença amb verdures de fulla verda com els enciams i els espinacs. Consumiu aquestes verdures crues i acompanyeu-les amb una salsa de iogurt. Seguiu bevent sucs de fruites i verdures mentre el vostre cos reguli el vostre sistema digestiu.
   • Després de menjar enciam i espinacs, proveu altres verdures. Menja-les crues o cuites. Fins i tot podeu preparar una sopa de verdures (però no mengeu sopes comprades a la botiga, perquè contenen molt sucre, sal i altres ingredients que el vostre cos no vulgui).
   • Penseu també en gèrmens perquè contenen molts minerals i antioxidants que el vostre cos necessita i s’assimilaran fàcilment.

2. 
   

   
   Afegiu els cereals i les mongetes. Cal cuinar-los i consumir-los a més d’altres verdures i fruites. La vostra gana augmentarà a mesura que reintroduïu aquests productes a la vostra dieta.
   • Proveu fruits secs i ous un cop acostumats a menjar (el quart dia per als dejunis llargs, el tercer dia per a dejuni més o menys a la setmana i el segon dia a dejuni per un dia). La millor manera de menjar ous és bullir-los lleugerament o remenar-los. Els ous massa durs són difícils de digerir per al cos.

3. 
   

   
   Assegureu-vos que el vostre cos estigui bé abans de consumir altres aliments. Si podeu assimilar fàcilment fruites i verdures (cosa que significa que no pateix de rampes ni nàusees), podeu començar a menjar aliments més difícils de digerir. Però, si el vostre cos ha tingut problemes per tornar-vos a acostumar, continueu menjant els aliments que més us perjudiquen. Confia en els aliments que prefereix el teu cos.

4. 
   

   
   Menja porcions petites. Heu de començar a menjar una vegada cada dues hores al principi, és a dir, un cop acabat el suc de fruites diluït a quatre hores de diferència. Gradualment, anireu consumint menjars més grans, quan el vostre cos s’acostumarà a aquesta dieta.
   • Al final, el millor pla per als vostres àpats han de ser 3 àpats grans i 2 petits entrepans. Un cop hi arribeu, el vostre cos hauria de tornar a la normalitat i us haureu de sentir millor després de netejar-lo.

5. 
   

   
   Mastegeu bé. Una bona masticació desglossa el menjar que mengeu, permetent al vostre cos digerir-lo més fàcilment. Per això, cal menjar lentament i donar temps al cos per preparar-se per a la digestió. Hauríeu de mastegar cada cop de menjar aproximadament 20 vegades abans de passar a la següent picada.

4a part Solucionar els petits problemes habituals

1. 
   

   
   Sabeu que és normal tenir diarrea o anar al bany amb freqüència després de reintroduir aliments sòlids. El primer dia, limita’t al suc de síndria i el segon dia pots començar a menjar raïm i peres. A continuació, immediatament després de menjar una mica de raïm o pera, s’obté diarrea i les peces sòlides no es digereixen. No és normal?
   • Les persones en dejuni solen tenir diarrea després de reintroduir aliments sòlids a la seva dieta. Durant el període de dejuni, el sistema digestiu va romandre inactiu. Els enzims dels intestins deixen de funcionar. Tot seguit, tornen a obtenir menjar i han de tornar a treballar amb molta rapidesa. No és estrany que no puguin fer la seva feina correctament.
   • La solució a aquest problema és continuar alimentant el teu cos. És molt probable que el problema no sigui el menjar en sí, sinó el fet que estàs demanant al teu cos que faci alguna cosa que encara no està preparat. En general, enganxeu-vos a sucs de fruites i verdures, amb una mica de brou i aporteu aliments al vostre cos de tant en tant. El cos s’ha d’acostumar a ell en un o dos dies.

2. 
   

   
   Sabeu que també podeu tenir gas i restrenyiment. I si no podeu obtenir femta després d’haver reintroduït aliments sòlids, no patiu. No estàs malalt, no fas res dolent. Aquí teniu el que heu de fer:
   • Barregeu 1 cda. fins al c. Metamucil (o un altre suplement dietètic basat en fibra) i 1 cda. fins al c. Suc d’àloe vera en 250 ml d’aigua i beu aquesta barreja abans dels àpats. La fibra i l’àloe vera són suaus laxants que haurien d’ajudar-vos a anar al bany.
   • No mengeu aliments ni begudes que restrenguin i empitjoren el restrenyiment. Els fruits secs, la kale i el cafè, tot i que poden ser bons per a tu en temps normals, accentuaran el seu restrenyiment. S'adhereixen a fruites fàcils de digerir com les prunes i verdures com el moniato i la carbassa.

3. 
   

   
   També tingueu en compte que la varietat, sobretot quan comenceu a menjar aliments sòlids, pot causar problemes digestius. Quan trenqueu el dejuni, no ho feu amb l’exuberància alimentària. Trobeu un suc de fruites o verdures que digereu bé i no en mengeu un altre. Moltes persones que mantenen una sobreestimació ràpida de les seves capacitats digestives i es castiguen ingerint el que pensen que vol el seu cos, és a dir, la varietat, quan només vol la simplicitat. Menja aliments senzills i el teu cos t’ho agrairà.

4. 
   

   
   Tingueu cura dels aliments que contenen molt oli durant la primera setmana que trenqueu el dejuni. Fins i tot els aliments que contenen bons olis, com els alvocats i els fruits secs, poden causar problemes digestius en un estómac que fa temps que no reben aliments sòlids. S'adhereixen a fruites i verdures que no contenen gaire oli al principi i, a continuació, observeu les reaccions del vostre cos mentre reintroduïu lentament aliments rics en oli com l'alvocat quan esteu a punt.