Com preparar una crema de postres instantània

Content

• etapes
• Mètode 1 Prepareu una crema comercial per a postres instantània
• Mètode 2 Prepareu una crema de vainilla instantània de vainilla casolana
• Mètode 3 Prepareu una crema de postres instantània de xocolata casolana

En aquest article: Preparació d’una crema de postres instantània comercial Comprendre una crema de postres casolana instantània a la vainillaPreparació d’una crema de postres instantània de xocolata Referències

Alguna vegada has volgut una bona crema de postres, però has llençat la caixa del producte abans de llegir els consells de preparació? No tinguis pànic! Estareu bé sense ells. Si no teniu una barreja de crema de postres instantània a casa, fins i tot podeu fer-ne la vostra.

etapes

Mètode 1 Prepareu una crema comercial per a postres instantània

1. 
   

   
   Aboqueu la llet freda en un bol d’amanides. Si utilitzeu una bossa petita de crema de postres, uns 100 g, utilitzeu 500 ml de llet. Si utilitzeu una bossa més gran, uns 150 g, utilitzeu 700 ml de llet.

2. 
   

   
   Obre la bossa. Aboqueu el contingut al bol. La major part de la preparació surarà sobre la llet. És possible que notis que la llet canvia de color a mesura que la pols comença a dissoldre's.

3. 
   

   
   Barrejar amb un batut. Barregeu la pols i la llet amb una batuda fins que la crema s’espesseixi, uns 2 minuts aproximadament. També podeu utilitzar una batedora de dip o un processador d’aliments. Quan hagis acabat, no hi ha d’haver grumolls a la preparació.

4. 
   

   
   
   
   Aboqueu la barreja en bols petits. Si heu utilitzat una petita bossa de preparació, en tindreu prou per omplir 4 bols. Si heu utilitzat una bossa més gran, tindreu 6 persones.

5. 
   

   
   Refrigereu la crema de postres durant 5 minuts, després serviu-la. Si voleu, podeu millorar la preparació amb nata batuda o maduixes a rodanxes.

Mètode 2 Prepareu una crema de vainilla instantània de vainilla casolana

1. 
   

   
   Barregeu la llet en pols, la farina de blat de moro, el sucre i la sal. Aboqueu els ingredients en un bol d’amanides i utilitzeu-ho per barrejar-ho tot. No afegiu encara les mongetes de vainilla, ja que primer haureu de preparar-les.

2. 
   

   
   
   
   Obriu les beines de vainilla. Col·loca una bossa de vainilla plana a una taula de tallar i obre-la de llarg. Amb la punta del ganivet, raspeu les llavors al seu interior. Feu el mateix amb el segon podó.

3. 
   

   
   Afegiu les llavors als ingredients secs. Barregeu-ho tot fins que la barreja sigui homogènia. Si observeu grumolls de llavors, utilitzeu una cullera per separar-los. I aquí teniu la vostra preparació per a la crema instantània de postres!

4. 
   

   
   Talleu les beines de vainilla a trossos petits. Després de raspar les llavors, talleu cada beina de vainilla en dues o tres peces. Aboqueu aquestes peces en un pot de vidre.

5. 
   

   
   Aboqueu la barreja al pot de vidre. Tanqueu bé el gerro i agiteu-ho per barrejar els ingredients. Les peces de beines de vainilla difondran el seu sabor en la preparació.

6. 
   

   
   Mantingueu la preparació en un lloc fresc i sec. Quan vulgueu preparar la crema de postres, barregeu 100 g de la preparació amb 500 ml de llet. Cuinem en una cassola a foc alt, remenant constantment. Quan la crema comenci a bullir, abaixem el foc i a foc lent. Continuar barrejant i coure de 3 a 5 minuts o fins que la barreja sigui espessa. Aboqueu-los en bols petits i deixeu-ho reposar 5 minuts. Podeu servir crema calenta o freda.
   • Si queden les beines de vainilla a la crema, traieu-les amb una forquilla després de coure la crema i rebutgeu-les.

Mètode 3 Prepareu una crema de postres instantània de xocolata casolana

1. 
   

   
   Aboqueu tots els ingredients en un bol. El recipient ha de ser prou gran perquè es pugui barrejar tot sense que els ingredients es desbordin.

2. 
   

   
   Per obtenir més sabor, afegiu una llavor de mongeta de vainilla. Talleu la beina de vainilla per la meitat i obriu la meitat de la meitat. Amb el punt d'un ganivet, raspeu les llavors i afegiu-les a la preparació.
   • Poseu la segona meitat de la beina de vainilla en un flascó i conserveu-la per a una altra recepta.

3. 
   

   
   Barregeu els ingredients fins obtenir una preparació homogènia. Si heu utilitzat vainilla, assegureu-vos de desfer qualsevol quantitat de llavors amb la part posterior d’una cullera.

4. 
   

   
   Transferiu la barreja a una gerra de vidre gran. Tanqueu bé el gerro i agiteu-lo de manera que es barregin perfectament tots els ingredients.

5. 
   

   
   Mantingueu la preparació en un lloc fresc i sec. Quan vulgueu utilitzar-lo, agafeu 100 g de pols i barregeu-lo amb 500 ml de llet. Coure la barreja en una cassola a foc alt, sense parar de remenar. Quan la crema comenci a bullir, reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant 3 o 5 minuts, tot remenant. Un cop la crema s’ha espessit, aboqueu-la en bols petits i deixeu-la reposar 5 minuts abans de servir. Podeu servir crema calenta o freda.