Com preparar un batut de fruites saludables

Content

• etapes
• Mètode 1 Feu un batut de mantega de canyella-poma-cacauet
• Mètode 2 Feu un batut de civada i vainilla-cirera
• Mètode 3 Feu un batut de gerd-banana i coco

Els batuts ja no estan reservats a les tardes d’estiu, poden fer les delícies de les papil·les gustatives durant tot l’any. Podreu fer una gran quantitat de deliciosos batuts, que també seran bons per a la vostra salut. Aquí en teniu alguns per provar-los.

etapes

Mètode 1 Feu un batut de mantega de canyella-poma-cacauet

1. 
   

   
   Poseu els flocs de civada i les llavors de chía en una batedora. Tritureu-les fins que obtinguin la consistència de la farina, és a dir, fins que quedin en pols.

2. 
   

   
   Afegiu la llet i el iogurt. Barreja-ho tot. Deixa de tant en tant la batedora per raspar la pols de chia i farina de civada enganxada al fons de la batedora.

3. 
   

   
   Afegiu la compota, la mantega de cacauet i la canyella. Barregeu-ho tot de nou fins aconseguir la consistència que desitgeu per al seu batut. Si la barreja és massa espessa, afegiu una mica de líquid. Barregeu a mà si cal.
   • Ajusteu les quantitats de poma i mantega de cacauet com vulgueu. Tot i això, en afegir massa mantega de cacauet, el batut perdrà el seu aspecte dietètic.
     • El "PB2" és un substitut de la mantega de cacauet, una mica més dietètic i té el mateix gust.

4. 
   

   
   
   
   Tasta el teu batut. Si voleu que el vostre batut sigui una mica més dolç, afegiu-hi mel o algun altre edulcorant. Tanmateix, si no teniu aquests productes, no us preocupeu, el batut estarà molt bé sense. Aboqueu el batut en un got i relaxeu-vos.
   • Si ara no podeu beure-ho tot, conserveu-ho més tard al congelador. El podreu conservar durant diversos dies.

Mètode 2 Feu un batut de civada i vainilla-cirera

1. 
   

   
   Barregeu les llavors de lli i els flocs de civada. Barregeu fins que tingueu una consistència molt fina. Penseu en la ure que preferiu pels vostres batuts, si us agraden els grumolls, barregeu menys aquests ingredients.

2. 
   

   
   Afegiu-hi llet, suc i iogurt. Amb una cullera, barregeu aquests ingredients de manera que siguin més fàcils d’incorporar o la llavors de lli i la civada en pols poden no barrejar-se bé.

3. 
   

   
   
   
   Afegiu les cireres i la vainilla. Barregeu fins que el batut estigui a punt. Degusteu i mireu si voleu endolcir-lo més. Si és així, afegiu-hi mel o edulcorant i barregeu-ho de nou.
   • Les cireres fresques aportaran un gust molt diferent a les cireres seques o en conserva. Si feu servir cireres fresques, no us oblideu de treure les pedres.

4. 
   

   
   Aboqueu-hi un got i gaudiu! Completa l’aspecte amb una palla i un miniparasol per a una beguda d’estiu. Si voleu beure més tard, feu-ho fred a la nevera.

Mètode 3 Feu un batut de gerd-banana i coco

1. 
   

   
   Poseu el gelat i les gerds a la batedora. Barregeu durant uns 20 segons per obtenir la consistència adequada. No cal barrejar perfectament, només triturar-lo perquè no tingueu glaçons grans.

2. 
   

   
   Afegiu aigua de lavanda, iogurt, plàtan i coco. Tallem el plàtan a trossos abans d’afegir-ho, és clar. Barregeu-ho tot fins aconseguir el gruix i el gruix desitjats.
   • El iogurt grec és perfecte, però el iogurt alleugerit també funciona molt bé. També podeu triar un iogurt aromatitzat!

3. 
   

   
   Sabor. Aquest batut és molt bo sense mel i sense endolcir, però si voleu, poseu una mica de mel per endolcir-lo encara més.
   • Si us agrada aquest batut, proveu diferents sabors de iogurt per un canvi subtil d’aroma.

4. 
   

   
   Aboqueu-los en gots. Aquesta recepta us donarà dos gots de mida normal. Un per esmorzar i un altre per dinar! Va ser bastant fàcil de comptar! Poseu-lo a la nevera perquè quedi fred i espès, si n’hi ha, per descomptat!

• Un processador d’aliments o liquadora
• Un tauler de tall
• Un ganivet
• Eines de mesura
• Un got