Com fer un cafè instantani

Content

• etapes
• Mètode 1 Prepareu un cafè bàsic soluble
• Mètode 2 Prepareu un cafè gelat instantani
• Mètode 3 Prepareu un llet instantani
• Mètode 4 Prepareu un cafè instantani

El cafè soluble és un producte fantàstic si necessiteu una solució ràpida, però si no teniu cafetera. A diferència del cafè mòlt, els grànuls solubles de cafè es fabriquen a partir de cafè infusat i deshidratat. Tot i que això vol dir que no podeu preparar els vostres propis pellets a casa, el cafè soluble no deixa de ser una forma senzilla i ràpida d’obtenir la vostra dosi de cafeïna. Aquesta és una solució encara millor si voleu fer un cafè gelat i podeu fer que la vostra imaginació funcioni afegint espècies, preparant un bon latte o un cafè cremat de cervesa.

etapes

Mètode 1 Prepareu un cafè bàsic soluble

1. 
   

   
   Escalfeu 250 ml d’aigua. Per escalfar l’aigua fàcilment i ràpidament, podeu fer-la al microones durant un minut. També es pot escalfar a la cuina a una cassola o bullidor. Escalfeu a foc mitjà i, a continuació, traieu-ho del foc tan bon punt comenci a bullir.
   • Per a una persona, podeu escalfar 250 ml d’aigua. Afegiu més aigua si feu cafè per a diverses persones.
   • Si usareu una bullidor, us serà més fàcil abocar aigua a la tassa.

2. 
   

   
   Afegiu 5 a 10 g de cafè soluble a la tassa. Comproveu l’etiqueta al gerro del cafè per veure quant de temps podeu utilitzar-la per mantenir tota la seva aroma. La majoria de les empreses recomanen utilitzar només una o dues culleradetes de cafè per 250 ml d’aigua.
   • Poseu-ne menys si trobeu que el vostre cafè és massa fort o més si el preferiu fort.

3. 
   

   
   
   
   Dissoleu el cafè amb 15 ml d’aigua freda. Barregeu el cafè suaument amb una mica d’aigua freda per dissoldre’l. Millorareu el sabor si el dissoleu suaument en aigua freda en lloc d’abocar directament aigua bullent.

4. 
   

   
   Aboqueu aigua calenta en una tassa. Afegiu-lo amb cura, sobretot si utilitzeu bullidor. No oblideu deixar lloc a la llet o la crema si no us agrada el cafè negre.

5. 
   

   
   Afegiu sucre o espècies, si voleu. Per obtenir un gust més ric del cafè, podeu abocar sucre o espècies després d’afegir aigua calenta. Podeu posar 5 g de sucre, cacau en pols, canyella o una barreja d’espècies.
   • També podeu afegir un substitut de crema aromatitzada. Recordeu que la majoria de substituts de la crema de cafè ja contenen molt sucre, probablement no cal afegir-hi.

6. 
   

   
   
   
   Afegiu llet o nata si no us agrada el vostre cafè negre. Podeu posar una cullerada de llet de vaca, llet d’ametlles o qualsevol altra opció de llet o crema o substitut de la crema. La quantitat que heu de posar depèn de com preferiu el vostre cafè.
   • També podeu decidir posar-hi res per gaudir del vostre cafè soluble negre.

7. 
   

   
   Remenar i servir. Agiteu bé el cafè abans de servir-lo o servir-lo a algú altre. Continuar fins que el seu color sigui uniforme per barrejar la llet i el sucre (si n’heu posat una mica).

Mètode 2 Prepareu un cafè gelat instantani

1. 
   

   
   Barregeu 10 g de cafè soluble amb 130 ml d’aigua calenta. Escalfeu l’aigua al microones durant 30 a 60 segons. Agiteu el cafè i l'aigua fins que els grànuls es dissolguin.
   • Barregeu el cafè en el got que vulgueu fer servir o en una tassa a part. Només heu d’anar amb compte d’utilitzar una tassa que entra al microones.
   • Si voleu abocar el cafè sobre els glaçons en un got a part, podeu escalfar l’aigua al microones en una tassa de mesura o un altre recipient amb un raig.

2. 
   

   
   Barregeu el sucre o les espècies en la beguda calenta. Si feu servir sucre o espècies, afegiu-les abans d’abocar la beguda sobre glaçons o bé afegiu-hi llet o aigua freda. Sucre, canyella, barreja d’espècies o altres ingredients es dissoldran millor en una beguda calenta.
   • També podeu afegir un substitut o xarop aromatitzant en lloc de sucre o espècies.

3. 
   

   
   Afegiu 130 ml d’aigua o llet freda. Si voleu un cafè gelat més cremós, afegiu-hi llet freda en lloc d’aigua. Remeneu fins que tots els ingredients es combinen i homogeni.

4. 
   

   
   Aboqueu el cafè fred sobre els glaçons. Ompliu un got gran amb glaçons i aboqueu-hi suaument el cafè per sobre.
   • Si el renteu directament al got on el beureu, simplement podeu afegir els glaçons.

5. 
   

   
   Serviu cafè gelat immediatament. Beu la beguda directament al got o amb una palla. Serviu abans que els glaçons es fonguin i es dilueixi el cafè.

Mètode 3 Prepareu un llet instantani

1. 
   

   
   Barregeu 15 g de cafè soluble i 60 ml d’aigua calenta. Escalfeu l’aigua al microones durant 20 a 30 segons. Afegiu el cafè instantani i remeneu fins que els grànuls es dissolguin completament.
   • Barregeu l’aigua i el cafè en la tassa en què vulgueu beure. Ha de poder contenir almenys 250 ml.

2. 
   

   
   Afegiu sucre o espècies, si voleu. Si us agrada el seu llet més dolç o amb més sabor, podeu posar 15 g de sucre, canyella, espècies que escolliu, extracte de vainilla o xarop aromatitzat per al cafè. Aboqueu-lo a la tassa i remeneu.

3. 
   

   
   Agiteu 130 ml de llet en un pot tancat. Aboqueu la llet en un flascó amb una tapa de microones, tanqueu la tapa i agiteu-la durant 30 a 60 segons. Això crea l'escuma per a un llistó clàssic.

4. 
   

   
   Microones sense tapa durant 30 segons. Traieu la tapa i escalfeu la llet. L’escuma ha de pujar fins a la part superior de la llet calenta.

5. 
   

   
   Aboqueu la llet calenta a la tassa. Utilitzeu una cullera gran per subjectar la mousse mentre aboqueu la llet calenta a la base del cafè. Agiteu la mescla suaument fins que agafi un color uniforme.
   • Si us agrada una mica més fosc, no poseu tota la llet escalfada. Afegiu prou fins a obtenir el color que desitgeu.

6. 
   

   
   Aboqueu la mousse sobre el cafè. Colleu la mousse al gerro o afegiu-hi un dollop de nata batuda perquè quedi més suau.

7. 
   

   
   Afegiu-hi algunes espècies i serviu-ho immediatament. Espolseu el brou de llet amb una mica de canyella, nou moscada, cacau o altres espècies que escolliu. Beveu o serveix-ne de forma immediata mentre el cafè estigui calent i la mousse aguanti.

Mètode 4 Prepareu un cafè instantani

1. 
   

   
   Prepareu la liquadora i connecteu-la. Instal·leu el liquador, assegureu-vos que estigui fora i connecteu-lo. Comproveu que la coberta estigui present i que s’adapti bé a la part superior.

2. 
   

   
   Afegiu la resta d’ingredients. Barregeu sis glaçons, 5 g de cafè soluble, 180 ml de llet, 5 ml d'extracte de vainilla i 10 g de sucre. Si ho preferiu, també podeu afegir 10 ml de xarop de xocolata.

3. 
   

   
   Mix. Enceneu la batedora a la seva màxima velocitat de dos a tres minuts o fins que la barreja es faci llisa. Poseu la tapa a la batedora i barregeu-la. Mantingueu la mà sobre la tapa durant aquest pas fins que el gel es tritura completament. El producte final ha de ser llis i gruixut amb una consistència propera a la d’un batut.
   • Si és massa espessa, afegiu-hi una mica de llet. Si és massa líquid, afegiu-hi un cub de gel.

4. 
   

   
   Aboqueu el cafè elaborat en un got alt. Apagueu la batedora i traieu la tapa abans d’abocar suaument la mescla al got. Podeu utilitzar una cullera o espàtula per raspar les vores.

5. 
   

   
   Decorar amb xarop o xips de xocolata. Afegiu el toc final amb nata batuda, xarop de xocolata o xips de xocolata. Per exemple, proveu de posar-hi crema batuda al damunt abans d’empolvorejar-lo amb cacau o posar un rajolí de xocolata fosa o caramel.

6. 
   

   
   Servir immediatament. Beu el cafè elaborat o serveix-lo abans que es comenci a fondre. Sofregeu-lo directament al got o utilitzeu una palla. També podeu utilitzar una cullera si poseu encenalls de xocolata o nata batuda.