Com preparar un condiment per a la carn dels tacos

Content

• etapes
• 1a part Preparació dels ingredients
• 2a part Omplint els tacs

Sempre tingueu a mà un paquet de tacos per a un àpat ràpid i econòmic. L’hora de dir “olé” i el sopar és sobre la taula! Serviu els vostres tacos amb els vostres plats favorits com ara amanida picada, cheddar ratllat, tomàquet picat i, per descomptat, la vostra salsa preferida.

etapes

1a part Preparació dels ingredients

1. 
   

   
   Barregeu tots els ingredients en un bol petit. Agitar bé per tenir una mescla homogènia. Per descomptat, cada mètode té un sabor diferent. Us correspondrà veure el que més us agrada. Cada recepta conté chilli en pols, comí i pebre vermell, però el primer mètode té el pebre cilantro i la caienna, mentre que la variació conté allò de llognó i pols i, a més, pebre vermell i orenga.

2. 
   

   
   Podeu mantenir aquest tassó en un contenidor hermètic durant diverses setmanes. Com més aviat l’utilitzeu, més saborós serà!

2a part Omplint els tacs

1. 
   

   
   
   
   Utilitzeu aproximadament 2 cullerades soperes d’ingredients per una lliura de carn. Afegiu més o menys segons les vostres preferències.

2. 
   

   
   Daurar la carn en un cassó gran. Eliminar l'excés de greix.

3. 
   

   
   Afegir els ingredients i remenar bé amb la carn.

4. 
   

   
   Afegiu dos gots d’aigua (240 ml) per quilo de carn i deixeu-ho sofregir fins que s’evapori completament l’aigua, és a dir, de 2 a 5 minuts.
   • Si voleu convertir el condiment del taco en salsa, afegiu-hi amidó de blat de moro (o farina) a l’aigua que afegiu. El conjunt s’espessirà durant la cocció.

5. 
   

   
   
   
   Serviu i gaudiu!