Com preparar el budell de pa i mantega

Content

• ingredients
• Per fer budells de pa i mantega
• Per fer una variant més elaborada
• etapes
• Mètode 1 de 2:
  Feu budell de pa i mantega
• assessorament
• Elements necessaris
• Per fer budells de pa i mantega
• Per fer una variant més elaborada

Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.

Hi ha 7 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.

L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.

Típicament del Regne Unit i que es considera la versió anglesa del torrat francès, el pa i la botifarra de mantega és una recepta popular i popular d’arreu del món. Es pot preparar de diferents maneres. La recepta bàsica és prou fàcil de fer. Les variants més elaborades requereixen més temps i treball, però el resultat val la pena. Sigui quina sigui la recepta que proveu, podeu fer una bona impressió.

ingredients

Per fer budells de pa i mantega

• 25 g de mantega suau (i una mica més per greixar la cassola)
• 8 llesques fines de pa
• 50 g panses (si és possible sultanes)
• 2 culleradetes de canyella en pols
• 350 ml (1 ½ tasses) de llet sencera
• ¼ de tassa (50 ml) de crema líquida
• 2 ous
• 30 g (2 cullerades) de sucre cristal·litzat
• Nou moscada mòlta segons la vostra conveniència

Per fer una variant més elaborada

• 5 panets dolços, com el pa brioix
• 5 cullerades soperes de mantega sense sal
• Panses de 75 g (½ tassa)
• 800 ml (3 tasses) de llet sencera
• 800 ml (3 gots) de nata pesada
• Un polsim de sal marina fina
• 2 beines de vainilla tallades a la longitud
• 5 ous
• 300 g (1 ¼ de tassa) de sucre cristal·litzat
• 15 g (2 cullerades) de sucre glaç

Per fer un xarop en forma d’acompanyament (opcional)

• 40 g (2 cullerades) de melmelada d'albercoc
• 15 ml (1 cullerada) d'aigua

etapes

Mètode 1 de 2:
Feu budell de pa i mantega

1. 15 Retireu el púding de la planxa gran. A continuació, cobriu amb una mica de sucre glaç abans de servir. Deixeu-lo al plat que s’utilitzi i serviu-lo mentre estigui calent. publicitat

assessorament

• Un cop treta del forn, afegiu-hi unes quantes sultanes més i deixeu-ho coure uns 5 minuts més. Serviu amb xarop d'albercoc o xarop de gerds.
• Teniu l’opció d’utilitzar panses i sultanes ordinàries.

publicitat

Elements necessaris

Per fer budells de pa i mantega

• Un plat de cocció
• Un ganivet
• Una cassola petita
• 2 bols
• Un fuet
• Colador de malla fina

Per fer una variant més elaborada

• Un plat de cuina de 20 x 30 x 5 cm
• Un ganivet
• Una olla gran
• 2 bols
• Un fuet
• Colador de malla fina
• Una cullera o espàtula
• Una planxa gran
• Una cassola (opcional)
• Una forquilla o fuet per fer xarop (opcional)
• Un raspall de pastisseria per reiniciar l’almívar (opcional)

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-with-and-in-pudding-pudding&oldid=252387"