Com preparar els rotllos

Content

• ingredients
• Rotlles tradicionals
• Rotllos integrals
• Pa amb romaní i brie
• etapes
• Mètode 1 de 3:
  Rotlles tradicionals
• assessorament
• advertiments
• Elements necessaris

és un wiki, el que significa que molts articles són escrits per diversos autors.Per crear aquest article, autors voluntaris van participar en l’edició i la millora.

Tot està en la forma que els doneu. Els rotllos (o Rotllos de sopar com es diuen als Estats Units) poden ser rodones, amb forma de fulla de trèvol o en forma de banyes. Els panets requereixen una mica de temps de preparació (passareu la major part d’aquest temps esperant que la massa pugi), però la preparació en sí és senzilla. Tant si voleu fer un panet tradicional, rotllets de pa integral o rossinyols i bries, tenim la solució. Un dinar no és un sense rotllo!

ingredients

Rotlles tradicionals

• 250 ml d’aigua calenta, entre 50 i 55 ° C
• Un terç d’una tassa de llet en pols, la llet sencera en pols és la millor solució
• 1 paquet de llevat en pols
• 250 g de sucre
• 1 c. fins al c. de sal
• 1 ou
• 50 g de greix o mantega
• 450 g de farina, la farina universal us donarà un brioix més suau

Rotllos integrals

• 2 cda. a s. llevat sec
• 120 ml d’aigua calenta
• 110 g de mantega estovada
• 80 g de mel
• 3 ous
• 1250 ml de llet de mantega o llet
• Entre 650 i 700 g de farina de blat integral
• 1 c. fins al c. i mitja de sal

Pa amb romaní i brie

• 500 ml de llet
• 100 g de sucre
• 120 ml d’oli d’oliva
• 650 g de farina universal
• Un paquet de llevat sec sec actiu
• 1 meitat de c. fins al c. de pols de cocció
• 1 meitat de c. fins al c. bicarbonat
• 2 cda. a s. romaní picat finament
• 1 c. a s. de sal
• 200 g brie, tallat en 18 llesques

etapes

Mètode 1 de 3:
Rotlles tradicionals

1. 9 Deixeu refredar 10 minuts. Poseu els rotlles en un altre plat per refredar-los. A continuació, intenteu no menjar-los tots! publicitat

assessorament

• Utilitzeu un c. a s. llevat instantani, si el compreu a l'engròs.
• Si voleu rotllos més suaus, doneu-los la forma tal com s’explica més amunt, disposeu-los sobre una làmina de forn untada amb oli, amb un buit de 6 cm entre cada brioix. Coure fins que estigui daurat.
• No poseu massa farina a la massa, assegureu-vos que la massa es mantingui suau, ja que farà que els vostres panets siguin més suaus.
• Raspalleu el pa al forn amb mantega fosa i tapeu-ho amb una tovallola de cuina neta per obtenir una versió més suau.

publicitat

advertiments

• Aneu amb compte amb la batedora.
• Aneu amb compte al treure els rotllos del forn.

publicitat

Elements necessaris

• Una cassola
• Un termòmetre de cocció
• Un processador d’aliments
• Un bol d’amanides
• Una tassa de mesura i tasses
• Una safata de forn o paella amb magdalena
• Un posseïdor

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-of-hands-(dinner-rolls)&oldid=268790"