Com prendre més vitamina A

Content

• etapes
• Primera part Diagnosticem dèficit de vitamina A
• 2a part: menjar aliments rics en vitamina A
• Part 3: Suplement de vitamina A

La vitamina A és essencial per a la nostra salut. Obtenim carotenoides i betacarotens de les plantes i retinol de la carn. Com que és soluble en greixos, és important no exagerar la quantitat de vitamina A que ingereix, ja que pot interferir en els nivells de vitamina D i en la salut dels seus ossos (especialment la forma de retinol de vitamina A). Aprendre a reconèixer els aliments que contenen vitamina A per consumir-ne prou.

etapes

Primera part Diagnosticem dèficit de vitamina A

1. 
   

   
   Familiaritzeu-vos amb el paper de la vitamina A. Té un paper crucial per a molts dels nostres òrgans: la nostra pell, la nostra visió, les dents i la formació dels nostres ossos, la salut dels nostres teixits i mucoses, el nostre sistema digestiu, les nostres funcions respiratòries i reproductives.

2. 
   

   
   Reconèixer els símptomes de la deficiència de vitamina A Els més coneguts són la pèrdua de ceguesa nocturna. Les persones amb deficiència de vitamina A també patiran ulceracions de la còrnia i, per tant, una visió problemàtica.
   • L’ulceració de la còrnia es forma a la capa superior dels teixits oculars.
   • Gradualment perdràs la vista, perquè els objectes que t’enfronten tendiran a quedar enfosquits per un vel o ser molestats.
   • La ceguesa nocturna es manifesta per primer cop per l’aparició d’un vel en forma de triangle davant de la part temporal de l’ull. Normalment apareix als dos ulls i pot anar acompanyat d'un creixement espumós de queratina.
   • La ceguesa nocturna també pot manifestar-se com a efectes estel·lars quan observeu un lloc lluminós en un entorn fosc.
   • Altres símptomes que podeu notar són la sequedat dels ulls i l’aparició de pedaços rugosos a la superfície dels globus oculars, però no són suficients per diagnosticar una deficiència de vitamina A.
   • El vostre metge pot receptar-te antibiòtics per tractar la infecció, però el més important és que canviïs la dieta.

3. 
   

   
   
   
   Feu una anàlisi de sang. Si us preocupa la deficiència de vitamina A, podeu demanar al vostre metge un examen de sang de retinol. El nivell normal de vitamina A a la sang hauria de ser de 50 a 200 micrograms per decilitre de sang.
   • Normalment se li demanarà no beure ni menjar durant les 24 hores anteriors a la prova.
   • Si realment pateix una deficiència de vitamina A, el seu metge li receptarà suplements dietètics (tret que estigui embarassada) o li aconsellarà consultar un nutricionista.

4. 
   

   
   També demaneu que es posi a prova al vostre fill. Els nens també poden veure's afectats per aquesta deficiència, que deteriora el seu creixement i augmenta el risc d'infecció.
   • Aquesta deficiència es pot produir si el vostre fill no beu prou llet o pateix diarrea crònica.

5. 
   

   
   
   
   Tingueu les precaucions necessàries si esteu embarassades. Heu d’estar especialment vigilant durant el tercer trimestre, durant el qual tu i el vostre fetus necessiteu especialment vitamina A.
   • Llegiu les advertències d’aquest article. Les dones embarassades no han de prendre la vitamina A sintètica (tret que ho prescrigui el seu metge), ja que una massa de dosi pot ser perillosa per al vostre nadó.

2a part: menjar aliments rics en vitamina A

1. 
   

   
   Menja verdures. Els vegetals són una bona font de carotenoides com el betacarotè. Les verdures grogues, de taronja i vermelles, com les patates dolces, la carbassa, la pastanaga i la carbassa contenen una dosi elevada de vitamina A. També es prefereixen vegetals de color verd fosc com ara kale, espinacs i enciam.

2. 
   

   
   Menja més fruites. El mango, els albercocs i el meló són rics en vitamina A.
   • Un mango us pot proporcionar el 45% de la ingesta diària recomanada de vitamina A.
   • Els albercocs secs són també una excel·lent font de vitamina A: una tassa conté 764 micrograms de vitamina A. Els albercocs en conserva també són rics en vitamina A, però només contenen 338 micrograms.
   • El meló cru també és una excel·lent font de vitamina A i una tassa és, per exemple, una ingesta de 286 micrograms.
   • Alguns experts recomanen que les dones embarassades augmentin la seva ingesta diària de vitamina A en un 40% i un 90% durant la lactància.

3. 
   

   
   Afegiu proteïna animal a la vostra dieta. És una excel·lent font de retinol de vitamina A que el vostre fill es convertirà en carotenoide després de la digestió, de manera que podreu menjar fetge, ous i peix gras.
   • Com que s’absorbeix molt ràpidament, però s’expulsa lentament, la vitamina A en la seva forma de retinol es pot consumir en quantitat massa gran. Compte amb nàusees, vòmits, mal de cap, pèrdua de la gana, marejos i fatiga excessiva.
   • La intoxicació per vitamina A és, tanmateix, molt rara. Però una intoxicació crònica que es desenvolupa gradualment és més estesa. Un adult ha de consumir més de 7,5 mg de vitamina A al dia durant 6 anys per estar en perill. Així que tingueu cura de no consumir massa retinol de vitamina A.
   • Les cremes i tractaments contra l’acne també poden contenir retinol de vitamina A.

4. 
   

   
   Consumiu més productes lactis. La llet, el iogurt i el formatge també són excel·lents fonts de vitamina A.
   • Una tassa de llet li proporcionarà entre el 10 i el 14% de la ingesta diària de vitamina A. Una part de formatge us aportarà de l’1 al 6%.

5. 
   

   
   Consulteu el vostre metge o un nutricionista perquè us assessori sobre una dieta més adequada a les vostres necessitats.
   • El seu metge us pot aconsellar un company. Si no, podeu contactar amb el vostre hospital o el metge general perquè us recomanin un nutricionista que hi ha a prop.
   • Alguns llocs especialitzats us permetran accedir a una llista per regió dels membres de l’associació francesa de nutricionistes i dietistes.

Part 3: Suplement de vitamina A

1. 
   

   
   Conegui el límit recomanat per als nens. Aquests suplements es venen generalment en dosis diferents i heu de conèixer la tolerància recomanada per a cada suplement que prengueu.
   • Per a menors de 6 mesos, la tolerància recomanada és de 0,4 mg.
   • Per a un nen de 7 a 12 mesos, la tolerància recomanada és de 0,5 mg.
   • Per a nens d’entre 1 i 3 anys, la tolerància recomanada és de 0,3 mg.
   • Per a nens de 4 a 8 anys, la tolerància recomanada és de 0,4 mg.
   • Per a nens de 9 a 13 anys, la tolerància recomanada és de 0,6 mg.
   • Per a nens de 14 a 18 anys, la tolerància recomanada és de 0,7 mg per a les nenes i de 0,9 per als nois.

2. 
   

   
   Conegui el límit recomanat per a adults. Els adults necessiten més vitamina A que els nens, però és important que coneguis la tolerància recomanada per a tu.
   • Per a majors de 19 anys, la tolerància recomanada és de 0,9 mg.
   • Per a dones majors de 19 anys, la tolerància recomanada és de 0,7 mg.
   • Per a les dones embarassades menors de 19 anys, la tolerància recomanada és de 0,75 mg.
   • Per a dones embarassades majors de 19 anys, la tolerància recomanada és de 0,77 mg.
   • Per a dones lactants menors de 19 anys, la tolerància recomanada és d’1,2 mg.
   • Per a dones alletants majors de 19 anys, la tolerància recomanada és d’1,3 mg.

3. 
   

   
   No excedeixi la tolerància recomanada, ja que ingerir massa vitamina A pot comportar complicacions mèdiques.
   • Els menors d’edat no han de consumir més de 0,6 mg de vitamina A al dia.
   • Els nens de 1-3 anys no han de consumir més de 0,6 mg de vitamina A al dia.
   • Els nens de 4-8 anys no han de consumir més de 0,9 mg de vitamina A al dia.
   • Els nens de 9 a 13 anys no han de consumir més d’1,7 mg de vitamina A al dia.
   • Els nens de 14 a 18 anys no han de consumir més de 2,8 mg de vitamina A al dia.
   • Els adults majors de 19 anys no han de consumir més de 3 mg de vitamina A al dia.