Com obrir un coco

Content

• Mètode 3 de 3:
  Obriu el coco amb un maça
• Vídeo de
• assessorament
• advertiments
• Elements necessaris
• Al forn
• Amb un mall

Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.

Hi ha 16 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.

L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat. ARTICLE VIDEO 3 Traieu el coco del forn. Una vegada que el coco hagi començat a rajar-se, traieu el forn de forn. Deixeu refredar el coco durant 2 o 3 minuts i, després, emboliqueu una tovallola petita de cuina o una tovallola de te.

4 Col·loqueu el coco en una bossa d’escombraries. Col·loqueu el coco, sempre embolicat a la tovallola, en una gran bossa d’escombraries de plàstic. Torneu la bossa per tancar-la i colpegeu el coco fort contra una superfície dura diverses vegades, fins que es trenqui en diversos trossos.

• Com més dura sigui la superfície contra la qual la colpegeu, més fàcil es trencarà el coco. Una superfície de formigó serà especialment eficaç.

5 Col·loqueu un ganivet entre la closca i la carn per separar-los. Un cop el coco es trenqui a trossos, traieu-lo de la bossa d’escombraries i traieu la tovallola. Agafeu cada tros i introduïu un ganivet entre la closca i la carn del coco per separar-los suaument.

• Pot ser que no sigui necessari utilitzar un ganivet de cuina per separar la carn de la closca. El millor és començar amb un ganivet de mantega i utilitzar un ganivet de cuina només en cas de dificultat.
• Mantingueu bé els trossos de coco sobre la taula o la tapa de treball mentre separeu la closca de la carn.

6 Traieu les fibres de la carn de coco. Després de separar la carn de la closca, pot haver-hi algunes fibres marrons clares a la carn blanca. Per treure-les, utilitzeu un ganivet propici, de la mateixa manera que faríeu servir per treure la pell d’una patata o d’una altra verdura. Un cop hagueu tret les fibres de la carn, ja està a punt per tastar-lo o utilitzar-lo a la cuina.

• Si no teniu un ganivet estalviador, podeu fer servir un ganivet de cuina per treure suaument les fibres.

publicitat

Mètode 3 de 3:
Obriu el coco amb un maça

1. 
   

   
   1 Empreneu el coco en una tovallola. Després de buidar l’aigua de coco, poseu una tovallola de cuina plegada al voltant d’un costat del coco. Utilitzeu la mà no dominant per subjectar la fruita perquè la part que no estigui coberta per la tovallola estigui al vostre davant.
   • Si ho prefereixes, pots subjectar el coco a la taula o al taulell de treball. Tot i així, haureu de girar-lo a mesura que pugueu trencar-lo.

2. 
   

   
   
   
   2 Gireu el coco i colpegeu amb el maça fins que creixi. Agafant el coco amb la tovallola, utilitzeu el mall per colpejar-lo fermament. Gireu la fruita gradualment, de manera que es peixi per fora fins que el coco es desdiu per la meitat.
   • Un malet metàl·lic normalment serà la forma més eficaç d’obrir un coco.
   • Si no teniu un maça, podeu fer servir un martell per colpejar la fruita.

3. 
   

   
   3 Separeu les dues meitats. Un cop el coco s’hagi dividit per tot, separar les dues meitats amb els dits. Col·loca el coco sobre una taula o superfície de treball amb el costat tallat cap avall.
   • Si les dues meitats no es separen fàcilment, repeteix el pas anterior i toca de nou la fruita amb el maó. Hi pot haver llocs on el coco no es dividia realment.

4. 
   

   
   4 Colar el coco amb el maça per deixar anar la carn. Col·loqueu les dues meitats de coco cap per avall i colpegeu cada peça amb el mall. Això ajudarà la carn a sortir del casc i podreu separar-la amb més facilitat.
   • Assegureu-vos de tapar el maçol a tota la superfície de la meitat de coco, de manera que la carn surti a tot arreu.
   • A mesura que els pegueu amb el maça, les meitats de coco es podrien trencar en trossos més petits. No és gaire greu. Fins i tot pot facilitar la separació de la carn del casc.

5. 
   

   
   5 Passeu un ganivet entre la closca i la carn per desenganxar-lo. Després de colpejar les meitats de coco amb un mall per deixar anar la carn, passeu un ganivet de mantega entre la closca i la carn. Mitjançant el ganivet, separeu amb cura la carn del casc. Repetiu tots els trossos del coco.
   • Assegureu-vos de triar un ganivet de mantega. Així, no us arriscareu a tallar-vos.

6. 
   

   
   6 Traieu les fibres de la carn de coco. Després de separar la carn del coco, a l’exterior hi pot haver algunes fibres marrons clares. Utilitzeu un ganivet pràctic per eliminar aquesta petita pell, de manera que només quedi la carn de coco.
   • Un cop la carn de coco s’ha separat de la pell, ja està a punt per ser degustada o cuinada.
   publicitat

Vídeo de

mirada

assessorament

• El suc del coco no és llet de coco, sinó simplement aigua dolça. Aquesta aigua es tanca al coco a mesura que es desenvolupa i canvia de color i gust segons la maduresa de la fruita. La llet de coco és un producte processat, obtingut extraient l’oli de la polpa ratllada, normalment utilitzant aigua bullent. No obstant això, també podeu preparar la vostra pròpia llet de coco.

publicitat

advertiments

• Mai intenteu obrir un coco amb les dents. No tindreu èxit i us trencareu les dents.
• Tingueu molta cura quan toqueu el coco amb un mall. Haureu de colpejar fortament, però no fins al punt de perdre el control del mall. Vigileu que no us toqui a les mans!
• No poseu el coco al forn si no el renteu amb el seu suc. Si el deixeu massa temps al forn i l’aigua canvia al vapor, la fruita pot esclatar a pressió.

publicitat

Elements necessaris

• Un ganivet de cuina
• Un got, un bol o una tassa de mesurar

Al forn

• Un fogó
• Una tovallola de plat
• Una bossa de plàstic
• Un ganivet de mantega
• Un ganivet tronat

Amb un mall

• Una tovallola de plat
• Un maçó o martell metàl·lic
• Un ganivet de mantega
• Un ganivet tronat

Obtingut de "https://fr.m..com/index.php?title=opening-a-coco-noix&oldid=256166"