Com preparar Sbiten

Content

• etapes
• Mètode 1 Primera recepta alternativa
• Mètode 2 Segona recepta alternativa

Durant l’hivern, tothom sent la necessitat de prendre algunes begudes calentes com xocolata calenta, te, sidra calenta. No us agradaria tastar alguna cosa diferent per una vegada? La Sbiten (en rus сбитень) és una beguda tradicional de mel, consumida durant els llargs hiverns russos. També és molt senzill de preparar i recorda el gust del te aromatitzat.

etapes

1. Porteu 10 quarts tasses d’aigua a ebullició.
2. Afegiu el gingebre, la nou moscada, els grans, la canyella, la mel pura i la melmelada de móres, mentre remeneu suaument.
   
   

   
   

   
   
3. Reduïu la calor a mitjana-baixa i feu-ho a foc lent. Continuar remenant durant 6 minuts, i després treure la cassola del foc.
4. Deixeu refredar 2 minuts. Serviu-ho tot en 10 tasses.
5. Guarniu la beguda amb fulles de menta i gaudiu!

Mètode 1 Primera recepta alternativa

1. Combina tots els ingredients en un cassó de fons.
2. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà. Bateu ocasionalment. La preparació ha de quedar lleugerament espumosa.
3. Serviu-ho en gots petits amb talls de canyella.

Mètode 2 Segona recepta alternativa

1. Bulliu l’aigua en una cassola.
2. Fondre la mel en aigua tèbia.
3. Afegiu tots els altres ingredients (enumerats anteriorment).
4. Deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora.
5. Servir.