Com preparar la mel cremosa
Autora:
Judy Howell
Data De La Creació:
5 Juliol 2021
Data D’Actualització:
1 Juliol 2024
![COCADA CREMOSA RAPIDÍSSIMA DE FAZER - Isamara Amâncio](https://i.ytimg.com/vi/qNgsJ8VbzkI/hqdefault.jpg)
Content
Aquest article ha estat escrit amb la col·laboració dels nostres editors i investigadors qualificats per garantir la precisió i la compleció del contingut.Hi ha 10 referències citades en aquest article, que es troben al final de la pàgina.
L’equip de gestió de continguts de examina detingudament el treball de l’equip editorial per assegurar-nos que cada article compleix els nostres alts estàndards de qualitat.
La mel cremosa és un tipus de mel obtinguda d’una manera especial per afavorir la formació de petits cristalls de sucre i evitar l’aparició de greix. Es produeix una mel cremosa i fàcil d’escampar que podeu utilitzar com a edulcorant en begudes i productes al forn. També es pot escampar sobre torrades, galetes salades i altres delícies.
ingredients
- 450 g de mel líquida
- 45 g de mel de llavors
- 1 culleradeta (2,5 g) de canyella (opcional)
- 1 culleradeta (5 g) d’herbes (opcional)
- 1 culleradeta (5 ml) de vainilla (opcional)
etapes
1a part de 3:
Selecciona mel sembrat
- 3 Col·loqueu la mel en un lloc fresc. Tanqueu la tapa del vostre pot de mel i poseu-la en un lloc fresc (uns 14 ° C). Deixeu que la mel reposi una setmana per donar-li temps a cristal·litzar i convertir-se en mel cremosa.
- No us preocupeu de veure que es formen bombolles a la mel crua. Simplement es deu a una lleugera fermentació.
- Col·loqueu la mel al rebost quan hagi acabat de cristal·litzar.
advertiments
- No s’ha pasteuritzat la mel crua, cosa que significa que pot contenir pol·len, bacteris i altres partícules potencialment responsables del xoc anafilàctic, intoxicacions alimentàries i altres reaccions.
- A causa del risc de botulisme, mai no heu de donar mel a nens menors d'un any.