Com obrir una botiga de flors

Content

• etapes
• 1a part Obteniu més informació sobre el sector de les flors
• 2a part Elabora un pla de negoci

Si voleu obrir una floristeria, el primer pas a seguir és conèixer més sobre la professió de floristeria. Si teniu les habilitats adequades de disseny floral, bones habilitats interpersonals i un bon sentit del negoci, obrir una botiga de flors pot ser una idea fantàstica per a vosaltres. Abans d’obrir la vostra pròpia botiga, heu d’elaborar un pla, redactar una missió i estructurar el vostre negoci.

etapes

1a part Obteniu més informació sobre el sector de les flors

1. 
   

   
   Tenir les habilitats naturals que necessita una florista. No només els floristes els encanten treballar amb flors i plantes, sinó que també tenen una sensació de detall i esperit creatiu. Haureu de ser hàbil amb les mans i amb una bona forma física.
   • Això us ajudarà a tenir bones habilitats de comunicació. La visió al detall del vostre negoci significa que estareu tractant amb els vostres clients quan venen a comprar flors.
   • Els arranjaments florals per a casaments i funerals sovint es fan en moments d’estrès intens, quan les emocions estan a punt de convertir-se en incontrolables. Haureu de ser útils, diplomàtics i pràctics en situacions difícils.

2. 
   

   
   
   
   Obteniu més informació sobre la professió de floristeria. Per obtenir més informació sobre la professió de floristeria, podeu fer formació en una institució o en una floristeria. Algunes escoles ofereixen programes de certificació de disseny de flors, però no cal obtenir una titulació universitària abans de poder treballar com a florista.
   • Treballar per a floristeria mentre estudies és una manera fantàstica de maximitzar el rendiment de l’entrenament.
   • Si una floristeria no pot oferir-vos una feina o una pràctica a casa, haureu de tenir en compte la feina a temps parcial, com ara netejar la botiga o fer altres treballs no qualificats per tenir una idea de com funcionen les coses en aquesta zona.

3. 
   

   
   Penseu en la formació del lloc de treball. La forma més eficaç d’adquirir les habilitats necessàries és treballar per a una floristeria. De fet, podràs experimentar els límits i els avantatges de posseir tu mateix una floristeria. A més, aprendràs més sobre mesures i estalvis de costos en el camp del disseny floral que en una escola.
   • Una persona que treballa en el camp del disseny floral sol tenir més consciència de les darreres tendències del sector que algú que té un compromís més acadèmic.
   • Si teniu previst obrir la vostra botiga de flors a la mateixa ciutat, us permetrà obtenir més informació sobre els recursos locals i les condicions de llicència. Tot i que no hi ha requisits formals per convertir-se en florista, haureu de sol·licitar una llicència d’empresa i seguir tots els codis d’impostos i codis de construcció de la vostra zona.

4. 
   

   
   
   
   Penseu en els riscos i beneficis d’aquesta activitat. Una persona que dirigeixi la seva pròpia botiga hauria d’esperar treballar molt d’hora al matí, a partir de les 4:30 hores, fins al final d’un dia de treball típic, entre les 17:00 i les 17:30 hores. La seva botiga també ha d’estar oberta almenys 6 dies a la setmana. .
   • Hauríeu d’estar preparats per a les estacions marcades per un fort augment de la temporada (normalment al voltant del 14 de febrer i el dia de la mare) i les estones tenebroses (de gener a agost).
   • Si esteu pensant a contractar empleats, haureu de formar-los adequadament. El servei d’atenció al client és un element essencial per gestionar una floristeria.

2a part Elabora un pla de negoci

1. 
   

   
   Definiu la missió de la vostra empresa. Moltes persones escriuen un pla de negoci per sol·licitar un préstec, però fins i tot si no teniu la intenció de sol·licitar un préstec, tenir un pla de negoci us pot ser útil. Com més clara sigui la missió del vostre negoci, més precisament podeu orientar la vostra estratègia de màrqueting, inventari i disseny.
   • A continuació, es mostra com podria ser una declaració de missió comercial. DécoFleur treballarà amb granges locals per contractar treballadors amb discapacitat per crear arranjaments florals per a la comunitat local. Un 10% de les recaptacions es donaran a organitzacions benèfiques locals per donar suport a programes residencials per a adults amb discapacitat.
   • Aquí hi ha un altre exemple. La boutique Soleil & Fleurs proporciona un servei de lliurament a casa, a la feina o com a part d’un esdeveniment corporatiu a la regió de París en una hora d’una comanda.

2. 
   

   
   Decidiu la millor estructura empresarial del vostre negoci. La majoria de flors noves funcionen com a propietat exclusiva, ja que és l'estructura més simple. Amb aquesta estructura comercial, totes les decisions es prenen directament pel contractista i li corresponen totes les responsabilitats. Aquí teniu altres opcions.
   • La Companyia de Responsabilitat Limitada (LLC) és una corporació creada per un o més socis comercials coneguts com a socis i cada soci té una responsabilitat limitada en relació amb les obligacions i passius contractuals de l’empresa. És la tendència legal més comuna a França. Aquesta forma de negoci és més flexible i generalment recomanable per a petites i mitjanes empreses. L'interès que presenta és el que evita a qualsevol soci o gestor assumir els riscos financers de l'empresa. Els principals desavantatges d'aquesta forma jurídica són les formalitats legals i fiscals més complexes de la creació d'una SARL.
   • La societat de responsabilitat limitada d'una sola persona (EURL) és una forma de societat comercial que consisteix en un accionista únic. És a dir, és una variant de la LLC. Encara que sigui gestionat per una sola persona, un EURL no és propietat exclusiva i el propietari-operador d’un EURL es considera un gestor en lloc d’un autònom. Aquesta persona jurídica està recomanada per a les persones que es plantegin obrir una botiga de flors.
   • La societat anònima és una forma de societat anònima, creada per almenys dos socis anomenats accionistes, que només són responsables del passiu de la societat dins del límit de la seva contribució. Aquesta no és una forma de societat recomanada per a algú que es plantegi obrir una botiga de floristeria. Tanmateix, les grans empreses que venen flors a gran escala poden optar per fer exercici d’aquesta forma.
   • L’associació (Snc) és un tipus de societat menys estesa a França que la SARL o les SA. En el cas d’un Snc, no hi ha cap requisit de capital, però l’empresa ha d’estar composta almenys per dos socis o accionistes. Els socis han de compartir els beneficis financers i les pèrdues resultants entre ells. Totes les decisions s’han de prendre col·lectivament i registrar-se per escrit, és per això que els associats han d’operar el seu negoci de manera col·laborativa.

3. 
   

   
   Feu investigació de mercat. Qui seran els vostres clients potencials? Quins són els seus hàbits de compra i quin tipus de flors podrien comprar? Obtingueu la màxima informació possible sobre el vostre mercat.
   • Entre les coses que heu de considerar, és important que sàpigues quin és el paper que poden tenir les flors en la vida quotidiana dels vostres clients. Creus que podrien comprar flors a la seva botiga per oferir-les a persones malaltes o que moren? O bé, les flors són molt populars per a persones de la vostra comunitat per a esdeveniments, festes o aniversaris?
   • Penseu en els negocis de la vostra comunitat i en el paper que poden tenir les flors en les seves activitats. Per exemple, els líders industrials de la vostra comunitat solen ordenar arranjaments florals per a les seves campanyes o conferències de lobbying? És la vostra regió el lloc ideal per a casaments? Els líders empresarials ofereixen flors als seus empleats?
   • Consulteu el pressupost de diferents empreses amb decoracions florals i esbrineu quant invertiran en un arranjament de flors típic.

4. 
   

   
   Coneix els teus competidors. Entre els vostres possibles competidors, probablement hi haurà tots els establiments locals de venda al detall, botigues florals de propietat local, operacions hortícoles ornamentals, així com grans botigues al detall, grans magatzems, centres de jardineria, botigues de queviures, etc.
   • Els establiments en línia, petits i grans, ofereixen cada cop més vendes de flors. Considereu aquesta opció a les cerques.
   • Penseu en els mètodes que fan servir els vostres competidors per arribar als seus mercats objectiu i penseu en com podeu arribar a diferents consumidors o competir directament amb les botigues existents. Penseu en com les botigues de flors actuals no satisfan les necessitats del mercat local per trobar la manera de satisfer-les.

5. 
   

   
   Decidiu si tindreu un aparador o no. Si els vostres estudis demostren que és probable que la gent de la vostra zona pugui comprar en línia, potser no haureu d’invertir en un aparador. L’interès és que no cal comprar béns immobles en centres comercials populars ni contractar un directiu a temps complet. Vostè serà lliure de fer lliuraments, recuperar tots els seus productes, etc.
   • L’inconvenient és que haurà de continuar pagant per una ubicació per emmagatzemar i guardar les flors, encara que vengui en línia.
   • És possible que tingueu problemes per atreure clients si opereu exclusivament en línia.
   • Si opteu per llogar un aparador, seria millor trobar una ubicació amb bona visibilitat, bon aparcament i exposició al trànsit. En altres paraules, el vostre lloguer pot ser car.

6. 
   

   
   Trobeu una manera de regular les temperatures. Sigui quina sigui la ubicació de la vostra botiga, haureu de poder emmagatzemar tota la vostra mercaderia a una temperatura determinada. Si les temperatures són massa altes o massa baixes, les flors es podran dessecar o assecar i no podreu vendre-les.
   • La temperatura òptima per mantenir la majoria de les flors és d’entre 1 i 2 ° C (màxim de 4 graus).
   • Algunes flors poden suportar temperatures de fins a -1 ºC sense congelació.
   • Les flors es conserven millor en ambients molt humits. La humitat relativa no ha de ser inferior al 80% i és millor mantenir-la entre el 90% i el 95% d’humitat.
   • Les flors tropicals s’han de mantenir a una temperatura d’entre 13 i 16 graus. Les temperatures més fredes podrien danyar-les.

7. 
   

   
   Feu un préstec si cal. Els costos de posada en marxa varien considerablement, depenent de factors com el lloguer de la botiga, la inversió en equips de refrigeració, les taxes de màrqueting, les assegurances, etc. Necessitareu gerros, eines per afluixar, cintes i altres materials.
   • Els experts recomanen establir un pressupost com a mínim de 2 a 3 vegades el preu de compra dels equips per al primer any de funcionament.
   • Penseu en consultar una associació local de suport a petites empreses o una organització similar per ajudar-vos a determinar les vostres necessitats empresarials.

8. 
   

   
   Decidiu si serà membre d’un servei de lliurament. Molts floristes decideixen pagar una quota mensual a canvi de les comandes que reben mitjançant serveis de lliurament de flors, com Teleflora, Telefleurs i Bebloom. Podeu fer comandes a qualsevol part de França i fins i tot arreu del món. Per exemple, un client pot anar a una floristeria a Marsella i llançar una comanda que serà lliurada a París mitjançant un d’aquests serveis d’entrega. La floristeria que s’encarrega de fer la comanda així com el servei que s’encarrega de l’entrega tenen un cert percentatge sobre les vendes.
   • Tot i que això augmenta les vendes, el percentatge de cada venda (fins al 27%) pagat al servei de lliurament produeix una disminució dels beneficis d’una petita botiga.
   • És possible que hàgiu de tenir en compte una quota de sortida, que variarà en funció del servei que trieu.

9. 
   

   
   Envieu qualsevol sol·licitud de llicència necessària. La majoria de municipis requereixen que les floristeries tinguin una llicència per funcionar. No oblideu també que l’ocupació d’un lloc del domini públic està subjecta a l’autorització i a l’obtenció d’una llicència. Abans d’instal·lar una botiga o terrassa, heu de disposar d’un permís d’aparcament o de carretera emès per les autoritats locals.
   • Abans d’obtenir el permís d’ocupació, haureu de pagar una taxa, l’import de la qual pot variar en funció de diversos factors, com ara la mida de la vostra instal·lació, la ubicació de la vostra botiga, la durada de l’operació, etc.
   • Recordeu que un cop tingueu la llicència, heu de complir diversos requisits.